Lagi mencari ide resep sayur asem resep rahasia keluarga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem resep rahasia keluarga yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem resep rahasia keluarga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem resep rahasia keluarga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem resep rahasia keluarga sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Asem Resep Rahasia Keluarga menggunakan 21 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Resep Rahasia Keluarga:
- Siapkan Bahan Bumbu Halus
- Ambil 8 buah Cabai (Cabe) Rawit
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 6 siung Bawang Merah
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Sediakan Bahan Sayuran Sayur Asem
- Gunakan 2 buah Tomat
- Gunakan 3 buah Kacang Panjang
- Siapkan 1 buah Jagung
- Siapkan 1 buah Labu Siam / Jipang
- Sediakan 1 buah Pepaya Muda
- Siapkan 7 buah Melinjo
- Sediakan Bahan Bumbu Sayur Asem
- Ambil 1 batang Serai
- Siapkan 4 lembar Daun Salam
- Siapkan 4 cm Lengkuas (Laos)
- Ambil 1 liter Air
- Ambil 1 potong Asam Jawa
- Siapkan 1 potong Gula Merah
- Gunakan 1 sendok makan Gula Pasir
- Sediakan 1 sendok makan Garam
Cara membuat Sayur Asem Resep Rahasia Keluarga:
- Siapkan bahan-bahan diatas.
- Siapkan bahan-bahan diatas
- Siapkan bahan-bahan sayuran: - - kacang panjang - - labu siam & pepaya muda - - tomat - - jagung - - daun-daunan
- Cuci bersih semua bahan dari langkah 1-3 dan potong sayurannya.
- Rebus melinjo dalam 1 liter air karena melinjo sangat keras sehingga butuh direbus lebih dahulu kurleb 15 menit
- Sangrai kemiri.
- Haluskan: - - bawang merah dan putih - - cabe rawit (harusnya pakai cabe merah, tapi lupa beli dan ngga ada di kulkas) - - kemiri (lupa foto)
- Setelah halus, masukan ke air rebusan yang ada melinjo yang direbus.
- Masukan daun Salam
- Masukan serai.
- Masukan lengkuas.
- Masukan sayur-sayuran.
- Potong gula merah menjadi bagian yang lebih kecil.
- Masukan: - - Gula Merah - - Asam Jawa - - Garam dan gula - - Tunggu hingga mendidih.
- Tips: - - Pada langkah 7, saya tambahkan 1 potong tomat & air, supaya bisa ke blender - - Jangan lupa potong bawangnya dulu biar mudah diblender - - jangan lupa daun-daunan dipetik dari batang
- Pada resep aslinya, bahan-bahan yang tidak aku tambah: - - belacan - - kunyit - - jahe - - kol - - putren
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem resep rahasia keluarga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
