Anda sedang mencari inspirasi resep crispy chicken (kfc kw & super kribo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal crispy chicken (kfc kw & super kribo) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crispy chicken (kfc kw & super kribo), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan crispy chicken (kfc kw & super kribo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat crispy chicken (kfc kw & super kribo) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Crispy Chicken (KFC KW & Super Kribo) memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Crispy Chicken (KFC KW & Super Kribo):
- Sediakan Bahan A :
- Siapkan 500 gr ayam bagian paha atau dada, potong sesuai selera
- Gunakan 1 butir telur ayam, beri sejumput garam, kocok lepas
- Siapkan 150 ml air es
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Gunakan Bahan B (Bumbu yang dihaluskan) :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 blok kaldu ayam
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk atau butiran
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt ketumbar (opsional)
- Ambil Bahan C :
- Ambil 300 gram terigu Cakra [Protein Tinggi]
- Ambil 80 gram tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk [kaldu blok] atau garam (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt bubuk basil [opsional]
- Ambil 1 sdt bubuk oregano [opsional]
- Gunakan 1/4 sdt bubuk lada [opsional]
Langkah-langkah menyiapkan Crispy Chicken (KFC KW & Super Kribo):
- Cuci bersih ayam, kemudian campur dengan Bahan B yang sudah dihaluskan, masukan ke kulkas semalaman agar bumbu meresap.
- Aduk bahan C hingga tercampur rata, sisihkan.
- Siapkan buat bahan celupan : air es dicampur dengan 5 sdm bahan C. Tambahkan juga Soda kue. Sisihkan atau simpan di kulkas dulu agar tetap dingin sehingga lebih menempel maksimal. (Saya beri es batu agar tetap dingin)
- Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telor di bahan A, aduk rata. Kemudian balurkan Ayam pada tepung pelapis [Bahan C tadi], lalu kibas-kibas ayam, celup sebentar dalam air es, balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil dicubit-cubit agar tepung menempel dan jadi kribo nantinya, lakukan hingga habis.
- Note: agar hasil renyah, waktu penepungan ke bahan pelapis usahakan tepat diwaktu sesaat mau masuk ke penggorengan berikutnya, baru proses remas atau dicubit-cubit. Dengan begitu ayam tepungnya tidak terlalu lama menunggu. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya bisa jadi keras nantinya.
- Goreng ayam dengan minyak banyak, goreng hingga matang kuning kecoklatan, jangan sering dibolak balik agar tidak menyerap minyak.
- Angkat tiriskan, dan sajikan. Garnish dengan oregano dan dicocol dengan saus sambal. Maknyuss
- Tekstur daging ayam di dalamnya bisa matang sempurna, asal waktu menggorengnya menggunakan teknik deep fry [banyak minyak] dan pake api sedang cenderung kecil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Crispy Chicken (KFC KW & Super Kribo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
