Lagi mencari inspirasi resep pepes peda daun pepaya ala mama fifian yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes peda daun pepaya ala mama fifian yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes peda daun pepaya ala mama fifian, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes peda daun pepaya ala mama fifian enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes peda daun pepaya ala mama fifian yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Peda Daun Pepaya ala Mama Fifian memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Peda Daun Pepaya ala Mama Fifian:
- Sediakan 2 ekor ikan asin Peda Merah
- Gunakan 3 lbr daun pepaya
- Gunakan Bumbu iris:
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Ambil 3 buah bawang merah
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Sediakan Kemangi jk ada (sy tdk pakai krn tdk ada)
Cara membuat Pepes Peda Daun Pepaya ala Mama Fifian:
- Siapkan bahan, petik daun pepaya beri sesendok teh garam, remas2 diamkan 10 menit biar layu. Bilas dg air tiriskan
- Siapkan bumbu dan ikannya. Kupas bawang putih,bawang merah lalu cuci bersama cabe dan iris2 sisihkan. Ikan cuci, sisihkan
- Letakkan daun pepaya diatas piring/nampan, lebarkan. Taruh ikan peda diatasnya, lalu tambahkan semua bumbu yg sedang disiapkan, sedikit gula pasir. Lipat daun ke arah atas untuk menutup ikan dan bumbunya, shg semua bagian ikan dan bumbu tertutup rapat.
- Panaskan teplon olesi mentega sedikit,jk sdh panas masukkan ikan peda yg sdh dibungkus daun pepaya kemudian tutup rapat, masak sekitar 15 menit dg api kecil. Kemudian matikan api stlh kira2 masak(15 menit), matikan kompor, teplon tetap dlm keadaan tertutup rapat.
- Stlh agak dingin sekitar 10 menit, buka tutup teplon, pindahkan pepes ke piring.
- Sajikan, bersama nasi hangat. Selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes peda daun pepaya ala mama fifian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
