Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Lihat juga resep Pepes Ikan Bandeng No MSG, cocok untuk yg lagi JSR enak lainnya. Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan bumbu lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes ikan:
- Gunakan 15 ekor ikan laut (sesuai selera)
- Ambil 7 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 2 buah tomat
- Siapkan Kunyit
- Gunakan 1 tangkai daun kedondong muda
- Siapkan 15 buah cabai
- Gunakan Garam
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Masako/penyedap rasa
- Ambil Daun pisang
Anda penikmat Pepes Ikan dan tertarik untuk memasaknya sendiri di rumah? Pepes memang sajian khas Indonesia yang sangat menggoda. Sedapnya ikan berbumbu komplit dengan aroma daun. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes.
Langkah-langkah membuat Pepes ikan:
- Bersihkan ikannya
- Haluskan bawang merah, putih, cabai dan kunyit
- Lumuri ikan dengan bumbu halus.
- Tambahkan tomat iris, garam, penyedap rasa, tomat iris dan minyak goreng.
- Tambahkan daun kedondong muda.
- Bungkus ikan yang sudah dibumbui dengan daun pisang kemudian dibakar. Pembakarannya bi menggunakan wajan rusak
- Bolak balik agar ikan matang.
- Siap disajikan
Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas. Kukus pepes sampai matang dengan api kompor besar. Membayangkan sebungkus pepes ikan saja sudah membuat liur saya menumpuk. Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Resep dengan petunjuk video: Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
