Sedang mencari ide resep pelasan/pepes ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pelasan/pepes ikan kembung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pelasan/pepes ikan kembung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pelasan/pepes ikan kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Pelasan ikan khas Banyuwangi. foto: Instagram/@ulfamarotin. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pelasan/pepes ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pelasan/Pepes Ikan Kembung menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pelasan/Pepes Ikan Kembung:
- Sediakan 2 ekor ikan kembung
- Ambil 7 buah cabai merah
- Siapkan 15 buah cabai rawit
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan Secukupnya asam jawa
- Siapkan Secukupnya terasi
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya vetsin (opsional)
- Siapkan Daun pisang
Resep pepes ıkan tongkol ala kampung Abone ol. 😍 Saya suka pepes ikan tongkol. Bantu Subscribe chanelku juga ya Bunda. Terimakasih. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung pepes ikan nila pepes ikan patin.
Cara membuat Pelasan/Pepes Ikan Kembung:
- Potong ikan kembung jadi 2 atau 3 bagian, cuci bersih, sisihkan.
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, tomat, asam jawa, terasi, dan gula merah, kemudian tambahkan garam dan vetsin (boleh diskip bagi yang tidak suka), sambil diicip untuk memastikan rasanya sudah pas.
- Masukkan ikan kembung ke dalam bumbu yang dihaluskan, diaduk hingga bumbu merata, diamkan sekitar 5 menit agar bumbu meresap dalam ikan.
- Bungkus ikan menggunakan daun pisang.
- Bakar di atas teflon dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit atau sampai pepes tidak mengeluarkan air pada teflon. Pastikan jangan terlalu gosong.
- Pelasan/pepes ikan kembung siap disantap, selamat mencoba.
Bagi anda yang hobi makan ikan , pasti anda tiak asing lagi. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Bahan makanan ini bisa diolah dengan brerbagai Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes. Bau amis bisa hilang karena dalam pengolahannya, ikan. Pepes Ikan Kembung, cocok jadi inspirasi menu sehari-hari di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pelasan/pepes ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
