Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Ikan Kembung menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ikan Kembung:
- Gunakan 1 kg ikan kembung
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil secukupnya cabai rawit
- Ambil secukupnya gula garam
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri sangrai
- Gunakan 10 buah cabai merah
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 2 buah tomat
Cara menyiapkan Pepes Ikan Kembung:
- Kerat badan ikan. Cuci bersih. Beri garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Iris halus daun kunyit dan daun jeruk.
- Blender bumbu halus. Campurkan dengan daun kunyit dan daun jeruk. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata.
- Marinasi 15 menit ikan dengan bumbu halus.
- Siapkan daun dan tusuk gigi untuk membungkus ikan. Oleskan sedikit bumbu halus, tambahkan ikan, lalu.daun salam dan cabei. Bungkus. Sambil panaskan kukusan.
- Kukus 20 menit lalu bakar sebentar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
