Lagi mencari ide resep kuah asam keueng bandeng(masakan khas aceh) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah asam keueng bandeng(masakan khas aceh) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah asam keueng bandeng(masakan khas aceh), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kuah asam keueng bandeng(masakan khas aceh) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kuah Asam Pedas (Asam Keu'eung Aceh) Asam keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh. Sedangkan masakan asam keueng berwarna kuning. Masakan ini hanya terdapat di Aceh dan Untuk memasak sayur ini, bisa dipadu dengan ikan (tongkol atau bandeng), udang, teri basah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kuah asam keueng bandeng(masakan khas aceh) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kuah asam Keueng Bandeng(Masakan khas Aceh) menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kuah asam Keueng Bandeng(Masakan khas Aceh):
- Gunakan 6 potong ikan bandeng
- Sediakan 5 buah cabe merah,
- Gunakan 1 inc kunyit
- Ambil 1 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir Ketumbar sekitar
- Ambil 6 butir Merica
- Siapkan 6 buah Asam sunti
- Siapkan 1 buah Saya ganti belimbing pakai tomat
- Gunakan Daun kari 1 lembar,daun jeruk 1 lembar
Asam keueng merupakan salah satu masakan khas Aceh tampilan dan rasanya sebenarnya mirip-mirip dengan gulai asam padeh di Padang. Bedanya pada asam padeh, komposisi cabai merahnya cukup beragam sehingga tampilan kuahnya tampak merah membara. Asam keung merupakan salah satu masakan nusantara yang berasal dari Aceh. masakan Bedanya adalah kalau asam pedas memiliki kuah yang tampak merah membara sedangkan asam keueng ini walau bercitarasa Untuk membuat asam keueng ini, tidak hanya terpaku pada ikan bandeng saja. Kuah Pliek U ini merupakan makanan khas Aceh yang berasal dari Aceh Barat.
Langkah-langkah menyiapkan Kuah asam Keueng Bandeng(Masakan khas Aceh):
- Ikan pakai jeruk nipis dan garam biar tdk amis
- Semua bumbu dihaluskan kecuali tomat
- Lalu dimasak semua bumbu,daun kari,daun jeruk,ikan,tambah air,saya pakai air 6 gelas,tomat dimasukkan saat kuah sdh mendidih
- Bila kuah sdh mendidih tambah tomat,belah 4 saja,ganti belimbing wuluh.Tunggu tomat sedikit layu,cek rasa.Oke,selamat menikmati,uenak.
Kuah Pliek U juga termasuk dalam makanan yang cukup terkenal. Bahkan sampai ada yang mengatakan jika berkunjung ke Aceh belum mencicipi makanan satu ini bisa dikatakan. Asam Udeng Sambal Udang Khas Aceh. Gulai Ikan Aceh Traditional Kuah Eungkot Paya. Masakan khas Aceh selanjutnya ini merupakan makanan khas Aceh Barat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kuah asam Keueng Bandeng(Masakan khas Aceh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
