Lagi mencari inspirasi resep pepes telur kakap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes telur kakap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes telur kakap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes telur kakap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes telur kakap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Telur Kakap memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Telur Kakap:
- Sediakan 250 gr telur ikan kakap
- Siapkan 1/2 bh lemon lokal (ambil airnya)
- Sediakan Secukupnya daun pisang batu
- Siapkan 3 btg kemangi (petik daunnya)
- Ambil 8 lbr daun salam
- Gunakan 8 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg daun bawang (iris halus)
- Sediakan 1 bh tomat (iris)
- Sediakan 1 bh terasi (sy skip)
- Ambil 1 btg serai (sy skip)
- Gunakan 1 ruas jahe (tambahan sy iris tipis)
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 bh cabe merah kriting
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
Cara membuat Pepes Telur Kakap:
- Cuci bersih telur ikan, marinasi dgn air lemon, diamkan salama 10 menit, bilas kembali. Sisihkan
- Siapakan bumbu halus dan bumbu iris beri garam dan kaldu jamur, aduk2 hingga rata. Ambil selembar daun pisang letakan bersusun : daun salam, daun jeruk, bumbu halus, tomat, telur ikan, timpa lg dgn bumbu halus, jahe, daun bawang dan kemangi. Lipat daun pisang sampai tebungkus (model bungkus bebas) Ulangi sampai bahan habis
- Kukus pepesan selama 15 menit, lalu sebelum disajikan bakar dgn teflon sampai tercium bau harum(kurleb 5 menit) sajikan😍😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Telur Kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
