Anda sedang mencari inspirasi resep pindang pepes ikan layang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang pepes ikan layang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang pepes ikan layang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang pepes ikan layang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang pepes ikan layang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Pepes ikan Layang memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Pepes ikan Layang:
- Sediakan 1 kg ikan layang
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah bawang Bombay
- Gunakan Secukupnya merica
- Siapkan Secukupnya ketumbar
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 6 buah cabe rawit
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat besar
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula merah/gula pasir
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
Cara membuat Pindang Pepes ikan Layang:
- Cuci ikan, masukan k dalam wajan yg berisi 1 liter air
- Bumbu halus: haluskan garam merica, ketumbar, jahe, kunyit, bawang putih
- Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh
- Masukan bumbu halus kedalam wajan, tambahkan gula merah/putih
- Masak hingga mendidih, koreksi rasa
- Tambahkan daun kemangi, irisan bawang Bombay, irisan tomat besar dan cabe rawit, biarkan sampai layu
- Jika ingin berkuah bisa dimatikan setelah ikan matang, tetapi jika ingin dihabiskan airnya juga bisa (sesuai selera)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang pepes ikan layang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
