Anda sedang mencari inspirasi resep pepes hati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes hati ampela yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes hati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes hati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes hati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Hati ampela menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Hati ampela:
- Siapkan Bahan
- Gunakan 1 kg hati ampela ayam
- Siapkan 1 kg Nasi sisa kemarin
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 15 butir bawang merah
- Ambil 1 bonggol bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 9 butir kemiri sangrai
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Serai
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Merica
- Gunakan Penyedap (sesuai selera)
- Sediakan Bahan iris
- Gunakan 3 buah cabai
- Ambil 1 buah bawang daun
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
Langkah-langkah membuat Pepes Hati ampela:
- Cuci bersih ayam. Potong jadi 2 bagian
- Tumis bumbu halus dan bahan pelengkap sampai tanak bau harum
- Masukkan hati ampela
- Masukkan garam gula merica, masak hati ampela hingga matang
- Siapkan nasi dan bahan iris
- Masukkan nasi kedalam hati ampela yg sudah matang. Aduk rata
- Siap dibungkus, kukus selama 1 jam
- Bisa lansung dimakan setelah dikukus, atau lanjut dibakar
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes hati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
