Sedang mencari ide resep sasangan patin khas kalimantan tengah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sasangan patin khas kalimantan tengah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sasangan patin khas kalimantan tengah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sasangan patin khas kalimantan tengah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Penyajian umbu rotan dilakukan bersama kuliner lain seperti ikan patin atau nila bakar. Juhu kujang adalah masakan khas Kalimantan Tengah yang berbahan dasar keladi. Sasangan Patin Sasangan patin adalah salah satu makanan khas Kalimantan Tengah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sasangan patin khas kalimantan tengah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sasangan Patin Khas Kalimantan Tengah menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sasangan Patin Khas Kalimantan Tengah:
- Sediakan 250 gr ikan patin
- Siapkan 1/2 buah air jeruk nipis
- Gunakan 2 buah cabe merah besar iris serong
- Sediakan 1 buah cabe hijau iris serong
- Siapkan 1 buah tomat iris serasi
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 3 sdm minyak utk menumis
- Siapkan 150 ml air
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 1 batang serai ambil bagian putihnya
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 2 buah cabe merah besar
Pernah berkunjung ke Provinsi Kalimantan Tengah? Provinsi ini adalah daerah administrasi terluas di Pulau Borneo. Makanan khas Kalimantan Tengah kebanyakan lahir melalui tangan masyarakatnya yang berasal dari Suku Banjar dan Dayak. Mereka berani menggunakan bahan-bahan yang unik dan didapat dari alam demi menghidangkan kuliner lezat.
Cara membuat Sasangan Patin Khas Kalimantan Tengah:
- Bersihkan ikan lalu potong potong bentuk dadu marinasi ikan dgn air jeruk nipis diamkan 10 menit sisihkan
- Siapkan bumbu halus dan bumbu iris panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan matang beri garam dan gula pasir aduk rata
- Tambahkan cabe merah dan hijau yg sdh diiris aduk rata lalu masukan ikan patin aduk hingga ikan patin berubah warna
- Masukan air dan tomat iris masak ikan hingga matang dan bumbu meresap koreksi rasa
- Angkat dan sajikan dgn nasi hangat hmm nikmatt nyaa
Ingin mencoba kuliner khas Kalimantan Tengah dengan bahan yang cukup unik? Umumnya, sambal lezat ini menjadi pelengkap olahan Ikan Jelawat, Wadi Patin, dan berbagai makanan khas Palangkaraya Kalimantan Tengah lainnya. Rumah khas milik Kalimantan Tengah berikutnya yang juga menjadi warisan budaya leluhur ialah rumah betang Tumbang Bukoi. Ya, rumah ini memiliki nama atau disebut menggunakan nama lokasi berdirinya rumah itu sendiri yaitu desa Tumbang Bukoi. Dari data tersebut sebenarnya banyak hal yang bisa kita gali, namun pada Adat istiadat Kalimantan Tengah mencakup berbagai sisi kehidupan, mulai dari tradisi yang berlaku untuk anak - anak sampai orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sasangan patin khas kalimantan tengah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
