Sedang mencari inspirasi resep sayur nangka “jadi-jadian” yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur nangka “jadi-jadian” yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur nangka “jadi-jadian”, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur nangka “jadi-jadian” enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur nangka “jadi-jadian” sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Nangka “jadi-jadian” menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Nangka “jadi-jadian”:
- Siapkan 250 ons Nangka
- Ambil 3 butir telur ayam
- Sediakan 2 bungkus santan sun kara kecil
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 batang sereh
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil Bumbu rahasia dan garam secukupnya (red. Kokita bumbu balado 😅)
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Nangka “jadi-jadian”:
- Rebus nangka sampai empuk dan telur hingga matang
- Ulek/blender bumbu-bumbu, kecuali si bumbu rahasia, sereh dan daun salam (tentu saja)
- Tumis bumbu halus berikut dengan bumbu rahasia sesuai selera
- Masukan santan, sereh dan daun salam. Aduk hingga agak mendidih.
- Kemudian masukkan nangka dan telur serta air secukupnya. Tunggu hingga kuah menyusut dan mengental. Cek rasa, tambahkan garam dan penyedap rasa jika perlu
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur nangka “jadi-jadian” yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
