Sedang mencari inspirasi resep pepes kerang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes kerang hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes kerang hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes kerang hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes kerang hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Kerang Hijau menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Kerang Hijau:
- Sediakan 350 gr kerang hijau (tanpa cangkang)
- Siapkan 3 sdm kelapa muda parut
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil 2 ikat kemangi
- Sediakan 3 lbr daun jeruk, iris
- Gunakan 3/4 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 4 buah cabai rawit merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit, sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Kerang Hijau:
- Bersih kan kerang, keluarkan isi perutnya. (Saya bersih kan karna tdk suka isi perutnya, tapi kalo suka ga masalah pakai semuanya). Tiriskan
- Haluskan bumbu. Campur bumbu halus, kerang hijau, kemangi, kelapa parut, irisan daun jeruk, gula, garam dan penyedap rasa. Aduk merata. Tes rasa
- Bila sudah pas rasanya, masukkan telur. Aduk rata kembali. Lalu bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 25-30 menit. Angkat dan siap disantap bersama nasi liwet.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Kerang Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
