Pepes Tongkol Suwir
Pepes Tongkol Suwir

Sedang mencari inspirasi resep pepes tongkol suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tongkol suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tongkol suwir, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes tongkol suwir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes tongkol suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Tongkol Suwir memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Tongkol Suwir:
  1. Gunakan 2 ekor ikan tongkol (yg udah direbus)
  2. Gunakan 1/2 kg cabe merah besar
  3. Ambil 100 gr cabe rawit (sesuai selera)
  4. Siapkan 10 siung bawang putih
  5. Siapkan 6 siung bawang merah
  6. Siapkan 1 ikat daun bawang (diiris kasar)
  7. Gunakan Daun pisang secukupnya (untuk pembungkus)
  8. Siapkan 5 bh kemiri
  9. Ambil Sedikit terasi
  10. Siapkan Secukupnya garam
  11. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
  12. Ambil Secukupnya gula
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tongkol Suwir:
  1. Cuci bersih semua bahan. Haluskan bumbu
  2. Pisahkan ikan tongkol dr tulang. Suwir kasar ikan.
  3. Panaskan wajan dg sedikit minyak goreng. Tumis bumbu hingga wangi. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Koreksi rasa.
  4. Masukkan ikan tongkol. Aduk perlahan agar bumbu meresap dan merata. Tunggu hingga bumbu menyusut. Angkat, taburkan daun bawang. Sisihkan
  5. Siapkan daun pisang untuk pembungkus pepes ikan. Setelah agak dingin, bungkus ikan dg daun. Kemudian kukus 15 - 20 menit.
  6. Kemudian kita panggang dg api kecil sambil dibolak balik. Sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tongkol Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!