Sedang mencari inspirasi resep bitterballen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bitterballen yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bitterballen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bitterballen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Dutch fried meatball ragout with crispy crust. The Bitterball is a real Dutch snack. Dutch Meatballs (Bitterballen) are a classic Dutch bar snack.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bitterballen yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bitterballen memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bitterballen:
- Siapkan Bahan A
- Sediakan 150 gr daging sapi yang sudah di rebus matang (suir)
- Gunakan 1 cup jamur kancing cincang
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay cincang halus
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 1 sdt totole/bubuk kaldu sapi
- Gunakan 1/2 sdt bubuk lada putih
- Gunakan Bahan B
- Siapkan 5 sdm mentega tawar (bisa pake margarin)
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 250 ml susu uht full cream
- Ambil 100 gr keju cheddar parut
- Gunakan secukupnya Keju mozarela/quick melt
- Sediakan Coating
- Gunakan secukupnya tepung roti
- Gunakan 1 butir telur ayam kocok lepas
The filling usually consists of beef, flour Bitterballen are traditionally paired with mustard, french fries, and bittertjes, or Dutch bitters. Bitterballen are one of Holland's favorite snacks. The bitterballen are small fried balls of beef ragout. They're one of the Netherlands favorite snacks.
Langkah-langkah membuat Bitterballen:
- Panaskan minyak tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukan bawang putih, jamur, daging suwir dan bumbu. Masak hingga layu kemudian sisihkan
- Menggunakan panci yang sama, lelehkan mentega tawar lalu masukan tepung terigu. Masak hingga matang ditandai tidak ada bau dan rasa tepung mentah, harus selalu di aduk pastikan tidak ada tepung yang menggumpal
- Masukan susu uht secara perlahan sambil di aduk dan mengental, masukan keju cheddar dan bahan A. Koreksi rasa lagi sampai dirasa sesuai, kemudian pindahkan adonan di mangkok/nampan
- Dinginkan adonan di kulkas selama 15 menit agar mudah dibentuk
- Ambil adonan, isi dengan keju moza/quick melt dan bentuk bulat (sesuai selera)
- Adonan yang telah dibentuk, dibalurkan kedalam telur yang telah dikocok lalu ke tepung roti
- Goreng hingga berubah warna menjadi keemasan
- Jadi dehh✨
Despite the fancy name, making the bitterballen is actually very easy! Bitterballen and their slightly larger counterparts kroketten, are typical Dutch foods. Whether you make them at home, order them at a restaurant, or buy them from a little box in a wall (yes, that's a thing). Find bitterballen stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. If your bitterballen are too runny when you cook them, just remember to add more roux (flour & butter) next time to make a thicker sauce.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bitterballen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
