Sedang mencari ide resep pepes tahu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi. Ini bukan pepes authentic memang tapi cukup untuk sekedar obat kangen makanan Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes tahu udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes tahu udang memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes tahu udang:
- Sediakan 5 papan tahu putih
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 50 gram udang
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan Bahan bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 17 cabe rawit (selera)
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Pepes Tahu Udang, pendamping setia beragam lauk pauk yang tersedia saat bersantap masakan khas Sunda. Pepes tahu udang pun siap dinikmati bersama nasi hangat. Ada yang dari ikan, ayam, tahu, hingga udang. Salah satu pepes yang sangat favorit, yakni pepes udang.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes tahu udang:
- Siapkan bahan" lalu cuci dan tiriskan
- Cincang udang yg telah dikupas dan dibersihkan
- Haluskan bahan bumbu halus dengan sedikit air menggunakan blender
- Setelah itu, tumis bumbu halus beserta batang sereh yg telah digeprek lalu tunggu hingga harum
- Hancurkan tahu lalu masukkan bumbu halus, udang cincang, telur, tahu, n aduk rata
- Siapkan daun pisang untuk membungkus adonan tahu
- Panaskan dandang dan masukkan pepes tahu yg telah dibungkus dan kukus selama 25 menit
- Matikan kompor dan pepes tahu siap disajikan 🥰
Perpaduan bumbu khas dengan udang menciptakan sensasi kenikmatan tersendiri. Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Cara Membuat Pepes Tahu Kelapa Udang : Tahap pertama, campurkan semua bahan hingga menjadi satu kecuali daun pisang. Kemudian aduk-aduk bahan yang dicampur hingga menjadi adonan yang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
