Sedang mencari inspirasi resep pepes jangkang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes jangkang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes jangkang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes jangkang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes jangkang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Jangkang memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Jangkang:
- Gunakan 1 kg jangkang
- Ambil 4 lbr daun jeruk, iris halus
- Sediakan 2 buah tomat besar, potong kotak kecil2
- Siapkan Air asam jawa (sesuai selera)
- Sediakan 1 btr telur
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Gunakan Royco
- Gunakan đžBumbu halus :
- Ambil 12 btr bwg merah
- Gunakan 7 btr bwg putih
- Sediakan 6 buah cabe merah besar
- Siapkan 15 btr rawit (sesuai selera)
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 5 btr kemiri
- Gunakan Sejempol laos
- Sediakan 2 sachet terasi abc
- Siapkan 2 ruas kunyit
Langkah-langkah membuat Pepes Jangkang:
- Cuci bersih jangkang, lalu tiriskan hingga kering
- Setelah bumbu dihaluskan, campur dengan gula, garam, royco, irisan daun jeruk & tomat, tes rasa, lalu masukkan telur, aduk rata
- Campur bumbu halus dg jangkang, aduk hingga rata. Lalu bungkus dengan daun pisang
- Kukus kurang lebih 45 menit hingga matang, angkat, sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes jangkang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
