Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam Kemangi tanpa bungkus Daun Pisang memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Ayam Kemangi tanpa bungkus Daun Pisang:
- Ambil 500 gr Ayam (Dada Ayam dan Sayap, boleh bagian apa aja)
- Ambil 2 batang Serai
- Gunakan 3 lembar Salam
- Siapkan 1 buah Tomat sedang potong kecil kecil
- Sediakan 2 batang Daun Bawang iris
- Siapkan 2 ikat Kemangi iris
- Gunakan 1 buah Cabe Merah buang tulang cabe dan biji nya(biar gak pedes)
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 7 Siung Bawang Merah
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 butir Kemiri (sangrai dulu)
- Siapkan 1 jempol Kunyit
- Ambil 1 jempol Jahe
- Gunakan 1 jempol Lengkuas
- Ambil 1 Sdt Garam
- Gunakan 1 Sdt Gula Pasir
- Sediakan 1 Sdm Kaldu Bubuk
- Siapkan 1 Sdt Ketumbar Bubuk
- Sediakan 1/2 Sdt Lada Bubuk
Cara menyiapkan Pepes Ayam Kemangi tanpa bungkus Daun Pisang:
- Cuci bersih Ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan sejenak. Cuci bersih kembali
- Haluskan Bahan Bumbu Halus, bisa diulek atau diblender. (Saya diulek)
- Iris bahan yg lainnya. Daun bawang, Tomat dan Cabe Merah
- Tumis Bumbu Halus sampai wangi. Lalu masukkan Salam dan Sereh. Baru Masukkan Ayamnya
- Tambahkan air sampai menutup permukaan Ayam. Rebus Ayam setengah matang. Kira-kira selama 15 menit-20 menit
- Tambahkan bahan yg sudah diiris. Daun bawang, Tomat dan Cabe Merah. Kalau mau pedas bisa ditambah Cabai Rawit atau Cabe Merahnya
- Jika air sudah menyusut, matikan kompor. Masukkan wadah untuk selanjutnya di kukus.
- Kukus kira-kira selama 30-40 menit.
- Siap Disajikan untuk Keluarga Tercinta 😍🤗😘
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam Kemangi tanpa bungkus Daun Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
