Bika Ambon Cetakan Pancake
Bika Ambon Cetakan Pancake

Sedang mencari inspirasi resep bika ambon cetakan pancake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon cetakan pancake yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon cetakan pancake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bika ambon cetakan pancake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon cetakan pancake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bika Ambon Cetakan Pancake memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bika Ambon Cetakan Pancake:
  1. Siapkan Bahan A:
  2. Siapkan 450 ml air bersih matang
  3. Siapkan 3 tangkai Sereh
  4. Sediakan 7 lembar Daun jeruk
  5. Ambil Bahan B:
  6. Sediakan 65 ml Santan kara
  7. Sediakan 1 sachet Ragi merk Mauripan
  8. Sediakan Bahan C:
  9. Gunakan 4 butir Telur
  10. Siapkan 225 gram Gula pasir
  11. Ambil 1 sdt SP
  12. Ambil 200 gram Tepung tapioka
  13. Sediakan 200 gram Tepung Beras
  14. Gunakan Bahan D:
  15. Siapkan 1 sdt Pewarna kuning muda
  16. Siapkan 1 sdt garam merk refina
Cara menyiapkan Bika Ambon Cetakan Pancake:
  1. Buat bahan A, stlh mendidih lalu diamkan 30menit agar dingin suhu ruangan + disaring. ((Daun jeruk di sobek ujung sisinya agar harum keluar kedlm air & sereh digeprek agar harum kedlm air)).
  2. Sudah tidak beruap dan dingin lalu buat bahan C yaitu Telur + SP + Gula pasir kocok hingga putih kaku. Lalu tambahkan tapioka aduk rata. Tambahkan tepung beras aduk rata.
  3. Bahan A + bahan B aduk rata. Lalu Tuang ke dlm adonan tepung aduk rata. Tutup baskom hingga 60menit. Hingga adonan naik lalu beri pewarna kuning 1sdt + garam 1sdt lalu aduk.
  4. Panaskan cetakan pancake. Beri minyak goreng pakai cottonbud. Api kecil biru semua. Tuang hingga cetakan penuh, jgn ditutup hingga berlubang & sisinya kering baru ditutup. ((Kalau ditutup langsung ga naik adonannya, hasilnya cekung bagian dalam, aku sudah coba)). Lanjutkan hingga adonan selesai.
  5. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Cetakan Pancake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!