Lagi mencari ide resep bika ambon matcha mini yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon matcha mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon matcha mini, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon matcha mini enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. Cara membuat BIKA AMBON MINI EKONOMIS BERSERAT. Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon matcha mini sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bika Ambon Matcha Mini memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bika Ambon Matcha Mini:
- Ambil Bahan biang:
- Gunakan 50 ml air hangat kuku
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan Bahan santan:
- Gunakan 200 ml santan (saya : 65 ml santan kara + air)
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Ambil 1,5 sdt matcha bubuk
- Sediakan Bahan bika:
- Sediakan 7 sdm munjung tepung tapioka
- Siapkan 3 sdm munjung tepung terigu serbaguna
- Sediakan 5-6 sdm munjung gula pasir
- Ambil 1 tetes pewarna makanan hijau
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 butir telur kocok lepas
- Sediakan 1 sdm margarine leleh
Membuat Bika Ambon Mini ini tak sesulit seperti yang kita bayangkan. Bika Ambon Mini yang lembut ini pas banget untuk camilan legit sore nanti. Jualan Bika Ambon Mini Untungnya Selangit ! Pas mateng tekstur nya malah kaya kue pukis.. .
Cara membuat Bika Ambon Matcha Mini:
- Bahan biang : Campur jadi satu bahan biang, aduk rata dan diamkan 10-15 menit, sampai keluar buih/busa yg menandakan ragi masih aktif. Jika tidak keluar buih, ganti ragi dengan yg baru.
- Bahan santan : Campurkan semua bahan Santan. Masak jadi satu sampai mendidih, jangan lupa di aduk-aduk, supaya santan tidak pecah. kemudian dinginkan di dalam suhu ruang.
- Adonan bika : Campur tepung terigu, tepung kanji, biang, gula, garam, pewarna hijau dan santan (separuh dulu). Aduk² dengan whisk sampai halus dan licin.Tambahkan sisa santan dan telur kocok, aduk rata. Masukkan margarin cair, aduk kembali. Istirahatkan adonan kurang lebih 1 jam dengan ditutup kain bersih.
- Setelah 1 jam, adonan akan kental & mengembang. Aduk-aduk adonan untuk mengeluarkan udara. Adonan siap dipanggang.
- Panaskan cetakan kue lumpur hingga benar-benar panas, kemudian kecilkan api kompor. Tuang adonan bika ambon. Tunggu hingga berpori tampak baru boleh ditutup. Jika permukaan bika sudah kering, tandanya bisa diangkat. Tips: beri alas double dibawah cetakan supaya cetakan tdk terlalu dekat dgn sumber api, sehingga bagian bawah bika ambon tidak cepat hangus.
Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Authentic bika ambon is so incredible that I've been dying to find out how to make it for years. A lot of the recipes that I've seen online call for kaffir lime leaf, which isn't a flavor that I've noticed in the bika ambon I've had; but. Selain bika ambon klasik dengan rasa original, kini kue bika ambon medan dapat dikreasikan dengan buah durian. rasanya benar-benar legit dengan rasa khas buah durian. bika yang dibuat dari durian terkenal dengan sebutan Bika Ambon Durian. dan karena orang indonesia kreatif-kreatif, selain bika.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Matcha Mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
