Anda sedang mencari ide resep bubur manado (nasi merah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur manado (nasi merah) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur manado (nasi merah), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur manado (nasi merah) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur manado (nasi merah) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Manado (nasi merah) memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur Manado (nasi merah):
- Gunakan Beras /cup dr bawaan magicom (sy : nasi merah)
- Sediakan Air
- Ambil Jagung manis, sisir (sy wortel)
- Ambil Ubi kuning/singkong, potong dadu (sy skip)
- Ambil Labu kuning (sy kentang)
- Ambil Bayam/kangkung, petik daunnya, rajang kasar
- Ambil Daun bawang, rajang halus
- Ambil Daun kemangi
- Siapkan Bawang putih, cincang halus
- Ambil garam
- Ambil merica bubuk
- Sediakan Kaldu bubuk
- Gunakan Serai, geprek
- Ambil Daun kunyit
- Ambil Minyak
- Gunakan Ayam goreng Suwir (sisa)
- Sediakan Cumi rebus (sisa)
- Sediakan Ikan asin /teri nasi goreng
- Ambil Sambal Terasi
Cara membuat Bubur Manado (nasi merah):
- Siapkan bahan, saya pakai nasi merah sisa semalam
- Kukus labu kuning sebentar sj smp empuk (pakai labu kabocha), potong dadu sebagian, sisanya haluskan.(sy skip)
- Masak nasi, wortel, kentang, serai, dan 1 liter air sampai jadi bubur dan kentang empuk
- Sambil nunggu rajang bayam/kangkung, daun bawang
- Kalau sdh jd bubur masukkan sisa air (250 ml) & garam, aduk rata. Masukkan bayam/kangkung, daun bawang, daun kunyit & labu kuning, aduk rata, masak smp sayuran matang.
- Tumis bawang putih & merica bubuk dg 1 sdm minyak smp kuning kecoklatan, lalu tuang dg minyaknya ke dlm bubur, aduk rata.
- Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar, test rasa. Matikan api.
- Sajikan panas2 dg pelengkap ayam suwir dan cumi
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Manado (nasi merah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
