Anda sedang mencari ide resep bubur lambuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur lambuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur lambuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur lambuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur lambuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur Lambuk memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Lambuk:
- Siapkan 100 gr beras, rendam air
- Gunakan 200 gr daging cincang/ayam cincang
- Gunakan 100 ml santan instant
- Gunakan 1/2 bawang bombay, iris halus
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 ruas jari jahe, cincang halus
- Ambil 2 sdm ebi (rendam), haluskan
- Sediakan 1 buah wortel/kentang/sayuran
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Sediakan Bumbu bumbu :
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Gunakan 1 sdt jinten, haluskan
- Sediakan 1 sdt ketumbar, haluskan
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk/merica hitam bubuk
- Gunakan 1 buah sereh, geprek, ikat
- Sediakan Taburan :
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya irisan seledri/daun ketumbar
- Siapkan Secukupnya irisan cabe rawit
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Lambuk:
- Rebus beras dengan air sekitar 1,5 liter air, berikut daging cincang/ayam dan bumbu2nya.
- Masak hingga menjadi bubur. Jika bubur belum lembut, tambahkan air hingga lembut. (Cari lain bisa menggunakan nasi yg di blender)
- Sambil menunggu bubur lembut, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe kemudian ebi hingga wangi. Tambahkan ke dalam bubur.
- Bila beras sudah menjadi bubur yg lembut, tambahkan santan dan sayuran seperti wortel dan kentang. Masak hingga santan matang dan mengental. Koreksi rasa, tambahkan garam dan kaldu jamur.
- Sajikan panas dengan bawang goreng, irisan cabe dan seledri. Sy ditambah lagi dgn bon cabe. Muaantaab.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Lambuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
