Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon (eco+) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon (eco+) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon (eco+), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon (eco+) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb. Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon (eco+) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bika Ambon (Eco+) menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika Ambon (Eco+):
- Ambil 100 gram tepung tapioka/kanji
- Sediakan 50 gram terigu segitiga
- Ambil 100 gram gula pasir
- Ambil 200 ml santan (@65 ml santan sachet+air)
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (sobek2)
- Ambil 1 lembar daun pandan (saya skip)
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Pewarna kuning
- Sediakan Pewarna hijau(pasta pandan)
- Ambil 2 butir telur kocok lepas
- Ambil 1 sdm mentega lelehkan
- Ambil Vanilli bubuk
- Sediakan Bahan biang:
- Siapkan 50 ml air matang
- Siapkan 1 sdt ragi
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Resep bika ambon - Bika Ambon merupakan makanan Khas Ambon yang menjadi favorit masyarakat Ambon. Pasalnya, selain cita rasa yang nikmat, Bika Ambon merupakan makanan alami. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from Can it ever be done successfully at home or do I really need a proper bika ambon oven to bake this? Eits, walaupun namanya bika ambon, tapi kue basah satu ini sebenarnya bukan berasal dari Ambon, ya.
Cara membuat Bika Ambon (Eco+):
- Rebus santan, daun jeruk dan daun pandan sampai mendidih, sisihkan/dinginkan.
- Campur semua bahan biang biarkan mengembang (10 menit)
- Dalam bowl campurkan terigu, tapioka, garam, vanilli bubuk. Tambahkan dengan bahan biang dan sebagian santan, aduk rata. Lalu tuang telur dan santan sisa aduk kembali hingga semua rata. (mixer kecepatan rendah)
- Tambahkan mentega cair aduk rata lalu tutup dengan kain lap selama minimal 1 jam.
- Panaskan cetakan kue bika (saya pakai wajan martabak kecil) Oles margarin tipis saja. Tuang adonan, masak dengan api kecil sampai permukaan nya berlubang2, tutup sebentar, lalu angkat dan dinginkan.
- Hasilnya tekstur dalam berserat dan tentu saja walaupun bahan seadanya tapi ini enak dan wangi daun jeruk Dan pandan.
Lihat juga resep Bika Ambon Ekonomis enak lainnya. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon (eco+) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
