Anda sedang mencari inspirasi resep kimchi anti gagal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kimchi anti gagal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kimchi anti gagal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kimchi anti gagal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kimchi anti gagal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kimchi Anti Gagal menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kimchi Anti Gagal:
- Siapkan 1 buah sawi putih
- Sediakan Garam
- Siapkan Bumbu Pasta
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai ukuran sedang
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 SdM Udang halus/ebi/teri (untuk penambah rasa)
- Gunakan 2 Sdm tepung terigu, bisa ketan bisa beras
- Ambil 5 Sdm bubuk cabai halus
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil Secukupnya air
Cara membuat Kimchi Anti Gagal:
- Belah sawi putih menjadi dua bagian. Lalu potong sesuai selera.
- Cuci bersih, lalu tiriskan. Kemudian taburkan garam sampai semua bagian terlumuri garam diamkan selama 2 jam. Jangan terlalu lama karena sawi akan terasa asin. Kemudian cuci sampai benar-benar bersih agar hasil kimchi tidak asin.
- Haluskan semua bumbu pasta kecuali tepung dan air.
- Masak air dan tepung di dalam panci. Aduk rata sampai mengental. Matikan api.
- Campur dengan bumbu pasta. Aduk rata dan masukkan sawi putih.
- Kimchi siap difermentasi di wadah tertutup suhu ruang. Aku fermentasi 1-2 hari. Asemnya pas. Untuk penyimpanan masukkan ke dalam kulkas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kimchi anti gagal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
