Lagi mencari ide resep kue talam ubi orens (cetakan loyang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue talam ubi orens (cetakan loyang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue talam ubi orens (cetakan loyang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue talam ubi orens (cetakan loyang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue talam ubi orens (cetakan loyang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Talam Ubi Orens (Cetakan Loyang) menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Talam Ubi Orens (Cetakan Loyang):
- Sediakan Lapisan Orens
- Siapkan 400 gram ubi orens
- Sediakan 400 ml santan
- Ambil 175 gram gula pasir
- Siapkan 150 gram tepung tapioka
- Sediakan 50 gram tepung beras
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt vanili (optional)
- Siapkan Bahan Lapisan Putih
- Gunakan 350 ml santan
- Sediakan 60 gram tepung beras
- Gunakan 40 gram tepung tapioka
- Sediakan 1/4 sdt garam
Langkah-langkah membuat Kue Talam Ubi Orens (Cetakan Loyang):
- Kukus ubi terlebih dahulu.
- Haluskan ubi. Tekan-tekan pakai garpu.
- Masukkan ubi yg telah dihaluskan+gula pasir+tepung tapioka+tepung beras+garam+vanili+santan ke dlm chopper. Mix hingga tercampur. Ratakan lg dgn bantuan spatula.
- Tuang ke dlm loyang (sy size 22*10) yg tlh diolesi minyak. Alasi dgn daun pisang, bila ada. Hentak2an loyang spy adonan rata. Kukus dlm kukusan yg tlh dipanaskan sblm nya, selama 20-25 menit api sedang.
- Smbl menunggu lapisan ubi orens nya matang, kita buat lapisan putihnya. Campur santan+tepung beras+tepung tapioka+garam. Aduk2 hingga semua tercampur rata. Saring lagi agar tdk ada tepung yg bergerindil.
- Stlh 20-25 menitan, tuang lapisan putih ke atas lapisan ubi orens. Kukus lg 10 menit.
- Stlh 10 menit, matikan api. Bs tes tusuk dl. Keluarkan dr kukusan, tunggu hingga dingin, keluarkan dr loyang, potong-potong sesuai selera. Bs tmbhkan daun pandan yg digunting-gunting kecil sbg penghias di bagian atas talam yah..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue talam ubi orens (cetakan loyang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!