Lagi mencari inspirasi resep bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep bika ambon tanpa oven takaran sendok. Hasilnya bagus bika ambon bersarang penuh dari bawah sampai ke atas dan seratnya banyak dan bagus. Resep bika ambon teflon takaran sendok tanpa mixer tanpa oven. bika ambon kenyal lembut TANPA OVEN / ANTI GAGAL.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bika Ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bika Ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips):
- Ambil 📌Bahan Santan :
- Gunakan 200 ml santan (saya : 65 ml santan kara + air)
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 5 lembar daun jeruk, sobek2
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 📌Bahan Biang :
- Siapkan 50 ml air hangat kuku
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 📌Bahan Adonan :
- Siapkan 7 sdm munjung tepung tapioka
- Ambil 3 sdm munjung tepung terigu serbaguna
- Ambil 5-6 sdm munjung gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 2 butir telur, kocok lepas
- Sediakan 1 sdm margarin, leleh
Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. I have recently tried to cook bika ambon on a stove using a non-stick saucepan with a lid in two different experiments. Learn how to make squishy and rich Bika Ambon or Kuih Bingka with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Jika bagian atas sudah mengering, tutup sebentar.
Cara menyiapkan Bika Ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips):
- Siapkan semua bahan yg akan digunakan. (Bahan santan, bahan biang, dan bahan adonan).
- 📌 membuat bahan santan : Campurkan semua bahan Santan, Masak jadi satu sampai mendidih, jangan lupa di aduk-aduk, supaya santan tidak pecah. kemudian dinginkan di dalam suhu ruang, dan saring, sisihkan.
- 📌membuat bahan biang : Campur jadi satu bahan biang, aduk rata dan diamkan 10-15 menit, sampai keluar buih/busa yg menandakan ragi masih aktif. Jika tidak keluar buih, ganti ragi dengan yg baru.
- 📌membuat adonan bika : Campur tepung terigu, tepung kanji, biang, gula, garam, vanili dan santan (separuh dulu) aduk2 dengan whisk/ sendok sampai halus dan licin..
- Tambahkan sisa santan dan telur kocok… aduk rata. Masukkan margarin cair.. aduk rata dan Istirahatkan adonan kurang lebih 1 jam dengan ditutup kain bersih. Setelah 1 jam, adonan akan kental & mengembang. Aduk-aduk adonan untuk mengeluarkan udara. Adonan siap dipanggang.
- Panaskan teflon hingga benar-benar panas, kemudian kecilkan api kompor. tuang adonan bika ambon. Tunggu hingga berpori. Jika bagian atas sdh mengering.. tutup sebentar.. ❗Tips: beri alas lempengan aluminium/seng sebagai alas teflon. Kalau saya yg praktis & pasti punya, yaitu: beri 2 tatakan kompor supaya teflon tdk terlalu dekat dgn sumber api, sehingga bagian bawah bika ambon tidak cepat hangus.
- Dan kue bika bisa di ambil dengan bantuan sendok… angkat.. dan siap di sajikan.
- Rasanya menul-menul. Nggak kalah dengan bika yg pake banyak telur.
Kue bika bisa diambil dengan bantuan sendok. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Bika ambon , ya mendengar Namanya pasti anda langsung teringat akan satu daerah / ibukota yang sangat ikonik di bagian sebalah timur Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
