Anda sedang mencari inspirasi resep pecel lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pecel lele & pecel ayam dengan kepedasan yang nikmat PECEL LELE ENAK MAKANAN MURAH JUN JAVA SEAFOOD di palembang. Pecel Lele merupakan hidangan yang terdiri dari Ikan Lele Goreng, disantap dengan Sambal Terasi dan dilengkapi dengan lalapan segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pecel lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pecel lele yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pecel Lele memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pecel Lele:
- Siapkan 1 kg ikan lele
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil Seruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Sambal Sari Laut ::
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 20 buah cabai rawit
- Siapkan 3 buah tomat
- Gunakan Secukupnya daun kemangi
- Gunakan Secukupnya terasi
- Sediakan Secukupnya gula pasir dan garam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Sedikit air
Pecel lele is not served in peanut sauce, but in sambal terasi (ground chili with shrimp paste sauce) instead. However, some recipes might add a little bit of ground peanuts into their sambals. Ikan lele untuk diolah jadi pecel lele harus lele hidup atau segar. Belilah pada penjual ikan lele hidup di pasar.
Langkah-langkah membuat Pecel Lele:
- Bersihkan ikan lele, kerok2 badannya, gosok dengan air jeruk nipis dan garam, bilas beberapa kali sampai lendirnya hilang.
- Tumbuk halus bawang putih, kunyit, ketumbar. Balurkan ke lele yang sudah dikerat-kerat. Tambahkan garam secukupnya. Diamkan 1-2 jam.
- Goreng lele dengan minyak banyak dan panas sampai matang. Angkat.
- Cara membuat sambal :: iris bawang putih lalu goreng hingga kecoklatan (jangan sampai gosong). Sisihkan.
- Goreng cabai rawit, tomat dan terasi sampai layu. Masukkan kemangi. Tambahkan sedikit air. Masak hingga jadi saus.
- Pindahkan ke cobek, masukkan juga bawang putih goreng, tambahkan gula dan garam. Ulek. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan ikan lele goreng.
Mintalah mereka membersihkan dan memotong sungut serta membuang isi perutnya. Resep Membuat Pecel Lele Lezat - Pecel lele adalah makanan alternatif murah meriah ketika bosan dengan ayam goreng atau ayam bakar. Diperkirakan pecel atau pecak lele berasal dari daerah Jawa. Kisah Inspiratif Bu Lik, Penjual Pecel Lele Lamongan Kini Sukses Bisnisnya Beromset Milyaran. Ini cerita Mas Among Kurnia Ebo ketika berkunjung ke Bandar Lampung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pecel Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
