Anda sedang mencari inspirasi resep sambal kering wijen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kering wijen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kering wijen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal kering wijen enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal kering wijen yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Kering Wijen menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Kering Wijen:
- Sediakan 1 gengam wijen putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih ukuran besar
- Ambil 2 genggam cabai (sesuaikan selera, boleh cabai apa aja)
- Sediakan 70 ml minyak goreng
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam (sesuaikan selera)
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Kering Wijen:
- Iris bawang merah, bawang putih dan cabai. Panaskan minyak, masukkan wijen terlebih dahulu, tumis selama 2 menit.
- Masukkan bawang dan cabai, tumis hingga agak kering. Kemudian masukkan saus tiram, garam, merica dan gula pasir. Aduk terus agar tidak gosong. Terakhir, masukkan kecap manis. Aduk hingga kering.
- Setelah terlihat kering, matikan kompor. Tunggu dingin dan simpan dalam wadah tertutup. Saya pakai toples beling dan diletakkan di meja makan. Bikin nambah nasi terus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal kering wijen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
