Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. One of them is because bika ambon was first sold at the intersection of Ambon street and Sei Kera street. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika Ambon:
- Sediakan Bahan Biang:
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm terigu protein sedang
- Siapkan 12 sdm air matang
- Ambil 1 bgks ragi instan
- Ambil Bahan A:
- Ambil 6 btr telur
- Ambil 280 gr gula pasir
- Sediakan Bahan B:
- Sediakan 150 gr sagu tani
- Sediakan Bahan C:
- Sediakan 300 ml santan kental
- Ambil 15 lmbr daun pandan
- Ambil 15 lmbr daun jeruk
- Sediakan 2 btg serai memarkan
- Siapkan 4 gr garam
Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. The bika ambon is made using eggs, tapioca starch, coconut milk, sugar, yeast, salt, yellow coloring and pandan juice.
Cara membuat Bika Ambon:
- Blender daun pandan dan santan, saring.rebus tambahkan serai,daun jeruk dan garam sampai mendidih tapi tidak pecah.anhkat dan tunggu sampai suhu ruang (bahan C)
- Aduk rata bahan biang sampai larut diamkan selama 1 jam
- Mixer bahan A dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata kemudian masukkan bahan B aduk rata.masukkan bahan C dan bahan biang secara bergantian dan tercampur rata diamkan selama 1 jam.
- Panaskan cetakan gunakan api sedang,tuang adonan sampai atasnya berbuih baru ditutup sampai matang.
- Angkat dengan bantuan gagang sendok.dan siap disajikan
My wife and I have been attempting to make bika ambon for a long time, having. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it. Bika ambon dapat dibuat oleh siapa saja dengan mudah. Bika ambon ini merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari daerah Medan. Apa sajakah resep bika ambon yang dimodifikasi tersebut?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
