Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon home made yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon home made yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon home made, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon home made enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb. Bika ambon adalah salah satu jenis kue traditional.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bika ambon home made yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika ambon home made menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika ambon home made:
- Gunakan Bahan A
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt fermipan
- Siapkan 50 ml Air hangat
- Ambil Bahan B
- Siapkan 200 ml Air santan, santan kara 3 saset dan tambahan Air putih
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Ambil Bahan C
- Gunakan 150 gr tepung tapioka/ sagu tani
- Siapkan 50 gr tepung terigu segitiga biru
- Ambil 100 gr gula pasir
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan D
- Sediakan 2 sdm blueband cairkan
- Gunakan 2 sdt bubuk kunyit untuk pewarna kuning
Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor. To make the cake at home (because surely I could not live without the flavor of egg custard in sponge form), I turned to Dr. Good Baker is that she (or he) had posted a "Recipe for successful Bika Ambon" on her (or his) blog, and nothing else.
Langkah-langkah membuat Bika ambon home made:
- Masak Bahan B terlebih dahulu sampai mendidih kemudian matikan kompor, sisihkan. Diamkan sampai bahan B hangat.
- Masukan bahan A ke dalam gelas, aduk hingga rata dan tutup gelas tersebut. Diamkan selama 10 menit, Kalau air ragi mengembang dan berbusa berarti ragi tersebut aktif dan bisa di pakai, kalau ragi tidak mengembang dan berbusa berarti ragi tsb tidak aktif dan kue akan bantet jadi harus ulangi Membuat bahan A kembali.
- Campur semua bahan C di baskom atau wadah, masukan bahan B dan masukan bahan C Sedikit Sedikit kocok dengan wisk sampai adonan tidak bergelindir. Setelah semua tercampur rata, tutup adonan wadah dengan rapat dan istirahat kan selama 1 jam.
- Setelah adonan di istirahatkan, panaskan loyang kue Lumpur yg diberi alas seng atau teflon. Setelah panas ruang adonan 1 sendok sayur atau sesuai takaran loyang masing masing. Tunggu sampai adonan mengembang dan berlubang kemudian tutup loyang, tunggu sampai kue matang. Angkat dan ulangi sampai adonan habis. Sajikan.
A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from Can it ever be done successfully at home or do I really need a proper bika ambon oven to bake The first step is to make the starter. Traditionally, this kuih is made with a fermented palm wine aka tuak. Bika Ambon is a dessert from Indonesia. Made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk, Bika Ambon generally sold in pandan flavour, although now available also other flavors like banana, durian, cheese, chocolate. She could give us no clou about the ingredients, but it was sublty aromatic (rose water?) and the texture was really unusual.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon home made yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
