Sedang mencari ide resep lontong kikil surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong kikil surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kikil surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong kikil surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lontong Kikil Bu Sugeng merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba kalau kamu ke Surabaya. Lontong Kikil - Surabaya Style Beef Tendon Soup with Rice Cakes - adapted from Kedai Rachmah, translated by me. Rebus kikil bersama air, serai, daun jeruk, dan bumbu tumis hingga kikil empuk dan kuah menyusut.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong kikil surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong kikil Surabaya memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong kikil Surabaya:
- Ambil 500 gram kikil sapi
- Ambil 1 lt air
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil Bumbu cemplung
- Gunakan 1 batang sereh digeprek
- Ambil 1 ruas Laos di geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bahan sambal kemiri
- Gunakan 10 buah cabai setan
- Ambil 1 biji kemiri
- Sediakan 1 SDM minyak
- Ambil Bahan lontong
- Ambil 2 cup beras
- Sediakan 1 helai daun pisang
- Gunakan Bahan tambahan
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Gunakan 1 SDM bawang goreng
Lontong ditambah kikil jumbonya benar-benar mengenyangkan dan bikin nagih bahkan sangat puas. Rame Banget Lontong Kikil Bu Sugeng. Belum move on dari Surabaya, kali ini ada lontong kikil. Berbeda dengan dua varian lontong di atas Surabaya memang cocok disebut sebagai kota lontong.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong kikil Surabaya:
- Buat lontong terlebih dahulu dengan mencuci bersih beras lalu tiriskan. Masukkan kedalam daun pisang yg sudah dibentuk bulat kurleb 2 SDM tiap wadah. Note ; punyaku terlalu kaku karena aku pakai 4 SDM tiap wadah. Rebus dalam magic com mode cook. Sisihkan
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum dan jangan lupa masukkan bumbu Cemplung. Setelah kecoklatan tambahkan air dan kikil telah digodok sampai empuk
- Tambahkan gula, garam, lada, penyedap rasa lalu tes rasa. Biarkan sampai mendidih.
- Selagi menunggu kuah mendidih buat sambal kemiri. Haluskan kemiri dan cabai yg sudah direbus lalu tumis sebentar.
- Sajikan dalam keadaan hangat bersama kerupuk pasti lebih nikmat. Jangan lupa bahan tambahannya ya mak 💞 selamat mencoba
Satu lagi varian lontong dari kota. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Lontong Kikil, Surabaya Town Square, Lantai Ground, D'Kampoeng, Jl. Find menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Gembong, Surabaya - Area Dekat lampu merah ke arah R.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong kikil Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
