Lagi mencari inspirasi resep putu mayang karakter (tanpa cetakan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu mayang karakter (tanpa cetakan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu mayang karakter (tanpa cetakan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan putu mayang karakter (tanpa cetakan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan putu mayang karakter (tanpa cetakan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Putu Mayang Karakter (Tanpa Cetakan) menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Putu Mayang Karakter (Tanpa Cetakan):
- Sediakan Putu mayang:
- Siapkan 200 gram tepung beras
- Gunakan 50 gram tepung tapioka / kanji
- Sediakan 300 ml santan (1 sachet santan instan+air)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Ambil Secukupnya pewarna makanan sesuai selera
- Ambil 1 lembar daun pisang untuk alas
- Siapkan Kuah kinca:
- Siapkan 500 ml santan (2 sachet santan instan + air)
- Gunakan 150 gram gula merah, sisir/cacah
- Sediakan 50 gram gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil 1 lembar daun pandan, simpul
- Ambil 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara menyiapkan Putu Mayang Karakter (Tanpa Cetakan):
- Campur tepung beras, garam, vanili, dan santan hingga rata. Masak di api kecil hingga adonan yang semula cair berubah menjadi padat sambil diaduk dengan spatula. Matikan api.
- Tambahkan tepung tapioka/kanji, uleni hingga menjadi adonan yang Kalis. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna sesuai selera. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
- Gunting ujung plastik segitiga (sekecil mungkin) lalu bentuk adonan menjadi "tubuh karakter" yang diinginkan di atas daun pisang yang telah dibersihkan. Anak-anakku membuat karakter Shawn the sheep dan ladybug. Kukus adonan hingga matang di dalam dandang yang tutupnya dipasangi serbet selama 15 menit.
- Selagi menunggu adonan matang, kita buat kuah kinca ya. Campur seluruh bahan, masak sambil diaduk (supaya santan tidak pecah) hingga mendidih. Saring kuah kinca agar kotoran dari gula merah tidak ikut terkonsumsi. Sajikan putu mayang dengan kuah kinca.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu mayang karakter (tanpa cetakan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
