Sedang mencari inspirasi resep donat kentang gula halus (no cetakan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang gula halus (no cetakan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang gula halus (no cetakan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat kentang gula halus (no cetakan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang gula halus (no cetakan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang Gula Halus (No cetakan) memakai 12 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat Kentang Gula Halus (No cetakan):
- Gunakan 250 gram tepung terigu (me:segitiga biru)
- Sediakan 1 bungkus susu bubuk (me: dancow)
- Sediakan 100 gram kentang
- Siapkan 40 gram mentega (me:blueband)
- Siapkan 1/2 bungkus fermipan
- Ambil 2 butir kuning telur
- Sediakan 65 ml air dingin
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Toping :
- Siapkan 200 gram gula halus
- Siapkan 1/2 bungkus susu bubuk (me: Dancow)
Cara membuat Donat Kentang Gula Halus (No cetakan):
- Campurkan bahan toping kemudian saring supaya gula halus tdk menggumpal
- Kupas kulit kentang. Cuci bersih. Kemudian rebus/kukus kentang hingga matang. Lalu tumbuk/haluskan menggunakan garpu
- Masukan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan fermipan kedlm wadah. Aduk hingga rata. Masukan kentang yg sudah ditumbuk tadi kedlm wadah. Aduk kembali hingga tercampur
- Tambahkan kuning telur dan air dingin. Kemudian uleni hingga tercampur rata. Terakhir masukan mentega dan garam. Uleni kembali sampai kalis. Kira kira 15menitan tergantung tenaga masing2
- Jika adonan sudah kalis. Letakan adonan dlm wadah besar lalu tutup dgn kain. Diamkan 30 menit hingga mengembang
- Setelah 30 menit. Taburi tangan dgn tepung kempiskan adonan. Timbang 50gram agar besarnya sama rata. Bentuk adonan menggunakan gelas lalu tengahnya bulatkan dgn tutup botol (mencetak bisa menggunakan cetakan donat ya) alasi donat dgn taburan tepung atau kertas minyak agar tdk lengket
- Setelah dibentuk diamkan donat selama 15 menit sampai mengembang. Tutup menggunakan kain
- Kalau sudah 15 menit kemudian goreng donat menggunakan api sedang cenderung kecil agar matangnya tdk mudah gosong. Cukup 1 kali balik aja jgn dibolak balik agar warna nya cantik dan tdk menyerap minyak. Setelah kuning kecoklatan angkat, tiriskan
- Jika donat sudah setengah dingin. Baru dikasih toping. Selamat mencoba moms 😉
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang gula halus (no cetakan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
