Lagi mencari ide resep mini bika ambon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mini bika ambon yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. One of them is because bika ambon was first sold at the intersection of Ambon street and Sei Kera street. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mini bika ambon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mini bika ambon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mini bika ambon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mini Bika Ambon menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mini Bika Ambon:
- Ambil 2 btr telur (kocok lepas)
- Gunakan 1 sdm mentega, lelehkan
- Siapkan 50 gr keju parut, untuk topping
- Siapkan Bahan santan
- Siapkan 275 ml santan (setelah dimasak ambil 200ml saja)
- Siapkan 1 btg sereh (resep asli tidak pake)
- Sediakan 5 lbr daun jeruk (resep asli tidak pake)
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit (boleh sari kunyit asli)
- Siapkan 5 lbr daun pandan, sobek-sobek
- Siapkan Bahan kering
- Ambil 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 50 gr tepung terigu serbaguna
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan biang
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 50 ml air hangat
I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not. Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor. Membuat Bika Ambon Mini ini tak sesulit seperti yang kita bayangkan.
Langkah-langkah membuat Mini Bika Ambon:
- Masak bahan santan dalam panci hingga mendidih sambil diaduk. Setelah matang ambil 200ml saja.
- Dalam wadah campur bahan kering, biang dan santan secara bertahap aduk dengan whisk hingga licin. Tambahkan kocokan telur dan sisa santan. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan mentega leleh, aduk rata (sambil dikeplok-keplok). Istirahatkan adonan minimal 1 jam. Setelah diistirahatkan, adonan akan berbuih. Buang buih bagian permukaannya saja.
- Panaskan cetakkan, tuang adonan 3/4 cetakan. Biarkan hingga muncul gelembung-gelembung. Setelah setengah kering beri parutan keju kemudian tutup hingga matang.
- Setelah matang angkat dan taruh diatas wadah, ulangi hingga adonan habis.
Bika Ambon Mini yang lembut ini pas banget untuk camilan legit sore nanti. Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Resepnya pun terbilang sederhana sehingga kamu bisa membuatnya. Nah berikut resep bika ambon yang bisa kamu coba! Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mini Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
