Lagi mencari inspirasi resep bika ambon mini yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon mini yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini hari aku mau berbagi resepi bika ambon mini. Berawal dari Semarang, sampai saat ini sudah di produksi dan dipasarkan sampai ke Negeri Belanda. Bika Ambon mini adalah pengembangan dari Bika Ambon. dijamin akan memberikan rasa dan sensasi yang berbeda dari bika ambon pada umumnya. sekali coba pasti ketagihan… 😀 Dulu sering Bikin Bika Ambon.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon mini, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bika ambon mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon mini sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bika Ambon Mini memakai 18 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bika Ambon Mini:
- Ambil Bahan Biang :
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt tepung terigu
- Sediakan 1 sdt ragi instant (me : fermipan)
- Ambil 50 ml air hangat kuku
- Ambil Bahan 1 :
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Sediakan 50 gr tepung terigu
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 200 ml santan (yg sudah di masak bersama daun jeruk,sereh dll)
- Gunakan 1 sdm margarin cairkan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan lainnya :
- Ambil 5 lembar daun jeruk (potong2)
- Sediakan 3 lembar daun pandan (potong2)
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
Campurkan bahan C hingga gula larut. Lihat juga resep Bika Ambon Mini enak lainnya. Bika Ambon Mini sudah jelas dengan namanya bika ambon ya tentunya kue ini berasal dari kota ambon, yang unik dari kue ini adalah penyajian yang unik dengan ukuran mini yang akan membuat bika ini bisa disajikan untuk keluarga besar atau saat kita ada pertemuan dengan banyak orang. Bika Ambon dengan rasa khas aroma daun jeruk dan manisnya bika ini membuat setiap orang banyak menyukainya, jika.
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Mini:
- Masak santan…daun jeruk..sereh..daun pandan dan kunyit…masak dgn api kecil…hingga dedaunan layu dan mendidih…tapi jgn sampai santan pecah….saya menggunakan 300 ml santan disini…krn setelah di masak santan akan menyusut…dan yg digunakan hanya 200 ml saja iah…setelah mendidih dan daun layu lalu dinginkan hingga suhu ruang
- Campur bahan biang jadi satu dan aduk rata…lalu diamkan hingga 15 menit atau hingga berbuih….jika berbuih tandanya raginya aktif dan siap digunakan….
- Setelah santan dingin…lalu saring dan takar sebanyak 200 ml saja…
- Campur tepung tapioka…terigu…gula…dan garam…lalu masukan santan sedikit2 lalu aduk hingga tercampur rata dan santan habis
- Masukan 2 butir telur yg telah di kocok lepas lalu aduk hingga rata
- Lalu masukan margarin cair dan aduk rata kembali
- Terakhir masukan bahan biang dan aduk hingga benar2 rata…lalu diamkan hingga 2 jam atau hingga mengembang dan jgn lupa tutupi dgn kain bersih
- Setelah 2 jam adonan akan mengembang dan aduk hingga rata..lalu sisihkan
- Siapkan cetakam martabak mini lalu panaskan dan olesi dgn minyak sayur kemudian tuang adonan hingga hampir penuh…lalu masak dgn api kecil hingga keluar buih atau lubang2…(note : jgn ditutup sebelum keluar buih atau lubang2 kecil iah)
- Setelah keluar lubang2 kecil lalu tutup dan masak hingga permukaan atasnya matang…setelah matang angakat dan sajikan
- Seratnya cantik sekali…walau versi ekonomis iah….saya suka sekali dgn seratnya…dan juga wanginya harum banget…aroma daun jeruk dan serehnya luar biasa saya suka sekal
Resep Bika Ambon Mini Khas Medan - Kota Medan tak ada henti-hentinya menjadikan daerahnya sebagai surga nya pecinta kuliner. tentu saja selain banyak masakan lezat khas Medan yang menggiurkan. disana juga banyak terdapat camilan dan makanan lezat khas Medan yang bikin ngiler. salah satunya adalah buah durian medan super legit dan manis yang seringkali diolah menjadi Pancake Durian dan Es Durian. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini. Jika ingin merasakan Bika Ambon, untuk mendapatkannya tidak lah sulit karena makanan ini sudah banyak tersedia di toko - toko jajanan ataupun warung kue di kota. Bika Ambon Mini adalah peluang usaha yang sangat menjanjikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon mini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
