Sedang mencari inspirasi resep bika ambon simple ala tiger kitchen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon simple ala tiger kitchen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon simple ala tiger kitchen, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon simple ala tiger kitchen enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bika Ambon Simple ala Tiger Kitchen. Dari dulu penasaran sama bikin bika ambon, tapi ga punya cetakannya. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon simple ala tiger kitchen yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon Simple ala Tiger Kitchen menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bika Ambon Simple ala Tiger Kitchen:
- Gunakan Bahan A:
- Ambil 350 ml santan instant (me: 2 buah santan instant dan sisanya air putih)
- Ambil 6 lembar daun jeruk diremas-remas
- Ambil 2 batang sereh digeprek
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit atau saya td tambahkan 1 tetes pewarna kuning telur
- Sediakan Bahan B (jadikan 1):
- Gunakan 70 gr tepung terigu
- Ambil 150 gr tepung tapioka/ kanji
- Gunakan 1 sdt fermipan
- Siapkan Bahan C (jadikan 1):
- Gunakan 3 butir telur kocok lepas
- Ambil 150 gr gula pasir
- Sediakan 1 sachet SKM (me: 2 sdm)
- Ambil Bahan D
- Ambil 60 gr margarin dicairkan
Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not produce the quality of Bika Ambon that I was happy with. In fact some recipes gave disastrous results. The bika ambon is made using eggs, tapioca starch, coconut milk, sugar, yeast, salt, yellow coloring and pandan juice.
Cara menyiapkan Bika Ambon Simple ala Tiger Kitchen:
- Masak bahan A dengan api kecil sampai meletup2 dengan tetap diaduk supaya santannya ga pecah, kemudian dinginkan. Saring, apabila kurang dari 350ml, tambahkan air. Sisihkan. - - Bahan B dicampur, sisihkan - - Bahan C dicampur, kocok rata. sisihkan
- Campur bahan A yang sudah dingin dengan bahan B. Aduk dengan whisker supaya tidak ada yang bergerindil. - Diamkan 15 menit.
- Masukkan bahan C ke dalam adonan. Aduk rata. Masukkan bahan D. Aduk rata dan diamkan 1 jam.
- Oles tipis cetakan dengan minyak, lalu panaskan dulu dengan api kecil.
- Tuang adonan ke cetakan maksinal 3/4 tinggi cetakan, jangan full karena adonan akan mengembang.
- Tunggu dulu sampai muncul pori2nya banyak. - Baru tutup cetakan, diamkan sampai matang.
- Sajikan
My wife and I have been attempting to make bika ambon for a long time, having tried various recipes and finding that the instructions were not very helpful. Been to Bika Ambon Kanto Bali? Kue bika Ambon is a cake from Medan, not Ambon. It's made with tapioca starch, eggs and coconut milk. Kue bika Ambon is leavened with yeast, which creates honeycombs when the batter is heated.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon simple ala tiger kitchen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
