Sedang mencari inspirasi resep bika ambon versi mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon versi mini yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi anda yang lagi pengen banget makan bika ambon tapi malas buat beli di toko, mending bikin sendiri aja deh. Anda bisa membuat bika ambon versi mini. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon versi mini, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bika ambon versi mini enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bika ambon versi mini yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon versi mini memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bika Ambon versi mini:
- Sediakan Bahan A:
- Ambil 200 ml santan
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk (me: 2 ruas kunyit potong tipis)
- Gunakan 2 tetes pewarna kuning (optional)
- Siapkan Bahan B:
- Ambil 5 sdm air hangat
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi
- Ambil Bahan C:
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Sediakan 50 gr tepung tapioka
- Gunakan Bahan D:
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 1 sdm margarin dicairkan
- Siapkan 100 gr gula pasir (me: 70 gr)
Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Tak perlu harus membelinya, kamu bisa membuat oleh-oleh. Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk.
Cara membuat Bika Ambon versi mini:
- Rebus bahan A hingga mendidih. Dinginkan hingga benar-benar dingin, saring.
- Campur bahan B kemudian tutup dan biarkan hingga berbuih (+/- 15menit)
- Campur bahan C kemudian tambahkan bahan A dan bahan B. Tutup rapat, diamkan hingga berbuih.
- Campur bahan D hingga gula larut kemudian masukkan ke campuran bahan A, B & C yg sudah berbuih. Aduk rata lalu Tutup kembali & tunggu hingga berbuih lagi.
- Setelah berbuih, aduk2 hingga buihnya hilang. Panaskan cetakan hingga benar-benar panas, oles cetakan dgn margarin. Lalu tuang adonan, tunggu hingga muncul lubang 2 baru tutup & masak hingga matang.
- Nb: cetakan yg saya gunakan adalah cetakan martabak mini 7 lubang
Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor. Bika ambon pasti lebih menarik kalau dikreasikan dengan resep Bika Ambon Mini ini. Membuat Bika Ambon Mini ini tak sesulit seperti yang kita bayangkan. Cara Membuat Bika Ambon Mini Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon versi mini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
