Lagi mencari inspirasi resep wajik ketan ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik ketan ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Yang disini penyuka kudapan desa,Ada Wajik Ketan ijo.yang biasa juga dibuat untuk acara Atau hajatan Keluarga. Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya. Anda bisa membuat varian wajik lainnya, seperti wajik ketan pandan, wajik Bandung, wajik kletik, wajik ketan pandan hijau warna ijo, wajik ketan hitam, wajik ketan putih, dan wajit lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik ketan ijo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan wajik ketan ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wajik ketan ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wajik ketan ijo menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Wajik ketan ijo:
- Siapkan 500 gr beras ketan
- Ambil 200 ml santan kental
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Siapkan bahan air hijau
- Ambil 250 gr gula pasir
- Siapkan 100 ml air bersih
- Ambil 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
- Ambil Secukupnya pasta pandan (kalau mau warna yg hijau banget, bisa pakai 2-3 sdt pasta pandan, sesuai selera)
Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini. Vind stockafbeeldingen in HD voor Wajik Ketan Traditional Snack Indonesia Made en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. Karena pemakaian gula merah inilah wajik ketan berwarna kecokelatan dan terasa manis. Kue wajik biasanya juga berbau harum karena dalam pengolahannya menggunakan daun pandan.
Langkah-langkah membuat Wajik ketan ijo:
- Cuci bersih beras ketan. Lalu rendam sekitar 3 jam, atau rendam semalaman (semakin lama direndam semakin bagus). Kemudian kukus beras ketan hingga setengah matang kira2 15-20 menit.
- Tuang ketan setengah matang tadi dalam wadah. Lalu masukkan santan & garam. Campur rata. Kemudian kukus lagi hingga matang, sekitar 30 menit.
- BUAT WARNA HIJAUNYA. Tuang air dalam panci, tambahkan gula pasir, daun pandan, & pasta pandan. Kemudian masak dengan api kecil saja sampai gula larut.
- Ketan yg sudah matang dikukus tadi. Lalu masukkan ke dalam air hijaunya. Campur2. Dan masak sebentar dengan api kecil saja.
- Letakkan ketan dalam wadah. Sebelumnya alasi wadah dengan plastik biar gak lengket ya. Lalu tekan2 dengan sendok/uleg-an yg dibalut plastik jg. Tekan hingga ketan saling nempel dan padat. Gak usah sampai lembut/mirip jadah. Wajik tu tekstur ketannya masih keliatan. Kalau saya tekan2 lama & sampai lembut karna memang suka😂.
- Tunggu wajik agak dingin dulu, lalu potong2. Siap disantap 😋.
Kumpulan Resep Wajik Ketan terbaru dengan aneka Resep Wajik Ketan terlengkap. Di lengkapi dengan cara membuat wajik ketan yang mudah dan simple. Resep Wajik Ketan Anti Gagal Enak Legit Rasa Original. Kue wajik ketan adalah salah satu nama makanan tradisional khas dari Indonesia. Wajik ketan ini terbuat dari bahan dasar beras ketan putih yang dipadukan dengan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wajik ketan ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
