Ayam dan Tempe Goreng Ungkep
Ayam dan Tempe Goreng Ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam dan tempe goreng ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam dan tempe goreng ungkep yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam dan tempe goreng ungkep, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam dan tempe goreng ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam dan tempe goreng ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam dan Tempe Goreng Ungkep memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam dan Tempe Goreng Ungkep:
  1. Sediakan 900 gr ayam broiler,
  2. Sediakan 1 kotak tempe
  3. Sediakan 3 lembar daun salam
  4. Ambil 2 lembar daun jeruk
  5. Sediakan 1 batang serai
  6. Sediakan secukupnya Air
  7. Gunakan Garam dan Kaldu jamur
  8. Sediakan Bumbu halus
  9. Siapkan 6 siung bawang merah
  10. Ambil 5 siung bawang putih
  11. Sediakan 2 ruas kunyit
  12. Gunakan 1 ruas jahe
  13. Siapkan 1 sdm ketumbar butir
  14. Siapkan 4 butir kemiri sangrai
  15. Gunakan 2 iris tebal lengkuas
Langkah-langkah membuat Ayam dan Tempe Goreng Ungkep:
  1. Potong ayam jadi 8 bagian, cuci bersih.
  2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan batang serai hingga harum. Masukkan ayam, tunggu hingga berubah warna.
  3. Masukkan air, garam dan kaldu jamur. Besarkan api, masak hingga mendidih. Tes rasa. Kecilkan api dan tutup. Masak sampai ayam matang dan air menyusut. Angkat dan sisihkan. Bisa langsung digoreng atau dimasukkan freezer setelah dingin.
  4. Untuk tempe, iris tebal tempe, masukkan ke dalam bumbu ungkep, tambahkan air hingga tempe terendam. Masak selama 15 menit, matikan api. Bisa langsung digoreng atau masukkan freezer setelah dingin sebagai stok.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam dan tempe goreng ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!