Sedang mencari ide resep ayam panggang utuh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang utuh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang utuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam panggang utuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam panggang utuh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Panggang Utuh memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Panggang Utuh:
- Ambil Ayam utuh 1 ekor (tanpa kepala dan ceker)
- Gunakan Kentang ½ kg (kupas dan belah 4 bagian)
- Gunakan Wortel 2 buah besar ( potong +- 2 cm belah jadi 4 bagian
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 2 butir Kemiri
- Siapkan 8 butir cabe rawit merah
- Gunakan 4 batang cabe keriting
- Gunakan 1/2 SDM Ketumbar
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Ambil Serai 1 batang (iris)
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Mentega secukupnya di campur ke bumbu halus yg sisa buat olesan
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Utuh:
- Bersihkan ayamnya dari sisa bulu"yang ada lalu tusuk" ayam nya dengan garpu
- Belender semua bumbu halus kecuali mentega dengan sedikit air, setelah halus campurkan kecap manis aduk rata sisihkan
- Siapkan ayam yang sudah bersih, isi perut ayam dengan potongan kentang dan wortel secukupny dan beri dengan campuran bumbu halus jangan lupa di tutup ya dengan tusukan gigi 😊😊😊
- Siapkan wadah alumunium foil yang sudah di olesi dengan mentega dan tata dengan wortel dan kentang
- Lumuri ayam dengan bumbu halus yg sudah di siapkan sampai rata lalu letakkan ayam di atas sayuran yg sudah di tata di tempat alumunim foil
- Panaskan oven tangkring (oven listrik jga gpp)
- Masukkan ayam yg sudah di tata dan di bumbui ke dalam oven, panggang +- 2 jam jgan lupa di olesi dengan sisa bumbu halus yg di campur mentega 2 - 3 x tergantung selera.
- Setelah ayam panggang matang angkat dan sajikan dengan sambal terasi…. selamat mencoba…
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang utuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
