Tongseng Ayam (santan)
Tongseng Ayam (santan)

Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam (santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam (santan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam (santan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam (santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng ayam (santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam (santan) memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng Ayam (santan):
  1. Gunakan 1 kg ayam, potong2
  2. Sediakan 1 bks santan kara @65ml
  3. Gunakan 1 batang serai, geprek
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  5. Sediakan 2 lembar daun salam
  6. Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
  7. Sediakan 3 sdm kecap manis/sesuai selera
  8. Siapkan Bumbu halus :
  9. Sediakan 6 siung bawang merah
  10. Sediakan 4 siung bawang putih
  11. Ambil 2 buah kemiri
  12. Siapkan 2 ruas kunyit
  13. Siapkan Seruas jahe
  14. Gunakan 1 sdt ketumbar
  15. Ambil 1/2 sdt merica
  16. Gunakan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam (santan):
  1. Rebus ayam (air rebusan nya boleh di buang/di pkai buat kaldu).
  2. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas smp harum lalu masukan ayam aduk rata.
  3. Tambahkan secukupnya air kaldu/air biasa, beri santan dan kecap manis, biarkan mendidih.
  4. Masukan cabe rawit dan potongan kubis/kol, aduk rata, didihkan lagi lalu tes rasa.
  5. Jika sdh pas masukan potongan tomat, irisan daun bawang/pre dan bawang goreng aduk rata, angkat. Sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam (santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!