Anda sedang mencari inspirasi resep manisan tomat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal manisan tomat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari manisan tomat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan manisan tomat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat manisan tomat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Manisan Tomat memakai 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Manisan Tomat:
- Ambil 1 kg tomat merah
- Sediakan 200 gr gula pasir
- Ambil 1 / sdt kapur sirih (8 gr)
- Gunakan 1 , 5 liter air (untuk merendam)
- Ambil 400 ml air (untuk merebus tomat)
- Gunakan Sejumput garam (tambahan dari saya)
Cara membuat Manisan Tomat:
- Cuci bersih tomat kemudian potong bagian bawah tomat tekan tekan tomat agar bijinya keluar.
- Larutkan kapur sirih dengan air lalu rendam tomat selam 2 jam atau lebih.
- Setelah 2 jam cuci bersih tomat diair mengalir (sampai benar benar bersih)lalu tiriskan.
- Dalam wajan tuang air, gula dan tomat lalu masak hingga air habis sesekali diaduk agar tomat matang merata dan tidak gosong (kalau sudah mendidih kecilkan api)
- Setelah air menyusut matikan api lalu susun tomat satu persatu diatas nampan dilapisi kertas kue (saya pake kertas minyak) dan siap untuk di jemur, jemur selama 3 hari atau sampai benar benar kering (tergantung panas matahari ya kalau cuaca mendung bisa lebih dari 3 hari)kalau saya hari pertama saya jemur hari kedua saya oven pake api kecil sekali sampai kering.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Manisan Tomat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
