Lagi mencari ide resep bika khas minangkabau (edisi kompor) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika khas minangkabau (edisi kompor) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Makanan khas minangkabau, Padang, Bukittinggi,Sumatera Barat. Yang jauh merapat, yang dekat ayo mndekat, hehe. Ada banyak Makanan khas minangkabau yang perlu anda tahu, jika anda pergi wisata ke sana atau sempat lewat di minangkabau, anda perlu mencoba wisata Makanan khas Minangkabau yang berikutnya adalah Palai rinuak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika khas minangkabau (edisi kompor), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bika khas minangkabau (edisi kompor) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika khas minangkabau (edisi kompor) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat BIKA khas MINANGKABAU (edisi kompor) menggunakan 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan BIKA khas MINANGKABAU (edisi kompor):
- Ambil 200 gr tepung beras
- Siapkan 1/4 sdt ragi instan
- Sediakan 75 gr gula pasir
- Gunakan 65 ml santan instan (1 buah bks segitiga) diencerkan dengan air matang menjadi 300 ml. Silakan kl mau pakai santan asli dari perasan kelapa
- Gunakan 200 gr kelapa parut (kelapa tidak terlalu tua tp tidak terlalu muda, yg biasanya dibuat utk unti, BUKAN yg untuk santan)
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Ambil Secukupnya Daun waru
Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di Bika Ambon merupakan makanan alami. Sehingga ia tidak berbahaya untuk tubuh. Bika Ambon ini biasanya terbuat dari bahan - bahan campuran. Minangkabau atau Minang merupakan sebuah kelompok etnis di Nusantara yang berbahasa sekaligus menjunjung tinggi nilai adat Minangkabau.
Cara menyiapkan BIKA khas MINANGKABAU (edisi kompor):
- Siapkan bahan2.
- Campur terlebih dahulu tepung beras, gula pasir dan ragi, aduk2 rata.
- Masukkan santan, aduk rata kembali. Saya sarankan pake whisk
- Masukkan kelapa parut (suhu ruang), aduk rata kembali. Setelah itu baru masukkan garam. Tutup wadah adonan dengan lap bersih atau yg lain, dan diamkan selama 1 jam. Jangan kelamaan, takutnya ada perubahan rasa.
- Sambil menunggu, potong daun waru bentuk bulat seukuran lobang loyang yg dipakai. Cuci bersih dan keringkan.
- Setelah 1 jam, adonan siap diolah. Panaskan loyang terlebih dahulu. Setelah panas, letakkan selembar daun waru, tuang secukupnya adonan dan tutup loyang. Masak dengan api sedang (cenderung ke arah kecil)
- Masak hingga mengembang dan adonan 3/4 kering. Jangan takut bawahnya atau daunnya gosong krn memang teksturnya agak gosong2 gitu yg enak. Setelah itu balik kue spy bagian atasnya juga ada unsur gosong2nya.
- Angkat dan lanjutkan sampai adonan habis. Inget lhoo, harus agak2 gosong yaaa 😉
Suku Minangkabau juga sudah menerapkan sistem proto-demokrasi sejak pada masa pra-Hindu dengan munculnya kerapatan adat dengan tujuan. Minangkabau people, also known as Minang, are an ethnic group native to the Minangkabau Highlands of West Sumatra, Indonesia. The Minangkabau's West Sumatran homelands was the seat of the Pagaruyung Kingdom, believed by early historians to have been the cradle of the Malay race. Makanan khas Minangkabau rendang siapa yang tidak mengetahuinya. Bahkan masyarakat di dunia pun tahu masakan rendang ini dan menjadi makanan terlezat di dunia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika khas minangkabau (edisi kompor) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
