Lagi mencari ide resep bika ambon menul2 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon menul2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. How bika ambon is traditionally made in indonesia. I haven't had Bika Ambon for a really long time.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon menul2, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bika ambon menul2 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bika ambon menul2 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon Menul2 memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika Ambon Menul2:
- Siapkan Bahan A:
- Gunakan 350 santan (1 sascet santan kara + air/air kelapa)
- Ambil 2 lbr daun daun jeruk
- Sediakan 1 btg sereh geprek
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk/2 tetes pewarna kuning
- Siapkan Bahan B:
- Sediakan 70 grTepung terigu segitiga
- Siapkan 150 gram tapioka
- Ambil 2 sdt ragi instan
- Gunakan Bahan C:
- Gunakan 3 butir telur kocok lepas
- Gunakan 170 gram gula pasir (aslinya 180 grm)
- Siapkan 1 sascet SKM
- Gunakan (Campur adonan smpe gula setengah larut)
- Siapkan Bahan lain:
- Siapkan 60 gram margarin cair (me : 30 gram margarin, 30 gram butter)
Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon , ya mendengar Namanya pasti anda langsung teringat akan satu daerah / ibukota yang sangat ikonik di bagian sebalah timur Indonesia.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Menul2:
- Rebus bahan A,dinginkan, saring.
- Campur bahan B,kemudian masukan bahan A ke bahan B,aduk sampai tidak bergerindil. Diamkan 15 menit.
- Campur semua bahan C(telur kocok lepas),masukan ke adonan yg sdh didiamkan 15 menit tadi,aduk rata, tambahkan margarin cair, aduk rata lalu diamkan lg adonan 1 jam atau lebih(tutup plastik/serbet bersih)
- Panaskan cetakan(aku cetakan kue lumpur), tuang adonan 3/4 dr tinggi cetakan, krn nnti adonan menggembang. Jngn ditutup dl,Jika sdh kaluar gelembung2 br tutup sebentar.
Padahal jika di lihat dari asal usulnya, kue bika ambon ini sendiri di kenal luas sebagai salah satu oleh-oleh khas asal Kota medan sumatera utara lho. Bika ambon menjadi salah satu kue khas Medan, karena kudapan ini pertama kali dijual di Jalan Ambon, kawasan Sei Kera Hilir, Medan. Meskipun sudah banyak yang menjualnya, tapi tak ada salahnya Bunda mencoba membuatnya sendiri dengan mencontoh resep bika ambon yang tersedia. Resep bika ambon zulaikha asli medan menghasilkan kualitas bika ambon asli medan yang mempunyai tekstur lembut dan sedikit kenyal saat digigit. Bika Ambon memang terkenal, namanya ambon tapi bika ini asalnya dari asli medan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Menul2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
