Lagi mencari inspirasi resep bika ambon medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pasti langsung kebayang Oleh Oleh Medan Sekarang kamu bisa buat sendiri Yuk diikuti terus Maaf ya, di video ada nga terekam saat memasukkan. Bika Ambon BeFond dibuat dengan menggunakan resep asli Medan dari bahan baku yang berkualitas tinggi sehingga menjadikan kuenya bertekstur lembut, memiliki rasa manis yang pas. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon Medan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika Ambon Medan:
- Gunakan 🌻Bahan Utama:
- Siapkan 100 gr tepung sagu
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 200 ml santan
- Sediakan 1 sdm margarin (lelehkan)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 btg sereh (geprek)
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Siapkan secukupnya Kuning bubuk
- Sediakan secukupnya Vanila
- Sediakan 🌻 Bahan biang:
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instan (fermipan)
- Gunakan 50 ml air hangat
Majapahit adalah pusat bika ambon di Medan. Baik turis maupun orang Medan sendiri yang mencari oleh-oleh khas ini akan mengantri membeli berkotak-kotak bika ambon untuk dibawa. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan.
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Medan:
- Siapkan bahan biang dalam gelas kecil, aduk, tutup wadah dan biarkan 10 menit
- Panaskan santan, daun jeruk, daun sereh, daun pandan dan kunyit dalam wajan teflon. Aduk-aduk hingga mendidih kemudian dinginkan dan saring.
- Siapkan bahan utama, aduk telur dan gula pasir dengan menggunakan whisk hingga bercampur rata kemudian masukkan masukkan tepung sagu, tepung terigu, dan vanila
- Tambahkan bahan biang, santan, dan margarin. Aduk perlahan sampai bercampur rata. Diamkan adonan selama 1 jam. Tutup dengan kain bersih.
- Olesin loyang dengan minyak sayur/margarin. Panaskan loyang/ teflon. Saya menggunakan teflon, masukkan adonan dan panggang selama 30 menit dan tutup teflon dibiarkan terbuka. Setelah muncul sarangnya tutup teflon dan panggang kembali sampai matang dengan test tusuk kurang lebih 5 menit.
- Setelah matang angkat dan dinginkan, Bika Ambon siap di sajikan😉
Terbaru Bika Ambon Medan Jumbo - Pandan Jumbo. Untuk informasi dan seputar tanya jawab, Silakan hub. Kue manis dan kenyal satu ini merupakan salah satu makanan khas Kota Medan, Sumatera Utara. Pada umumnya kue bika ambon dibuat dengan cara dioven. Akan tetapi, kalau kamu tidak memiliki oven, bisa melakukan alternatif lain Nah, itu dia resep cara membuat kue bika ambon khas Medan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
