Putu Bambu (Tanpa Cetakan Bambu)
Putu Bambu (Tanpa Cetakan Bambu)

Lagi mencari ide resep putu bambu (tanpa cetakan bambu) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu bambu (tanpa cetakan bambu) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu bambu (tanpa cetakan bambu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan putu bambu (tanpa cetakan bambu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan putu bambu (tanpa cetakan bambu) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putu Bambu (Tanpa Cetakan Bambu) memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Putu Bambu (Tanpa Cetakan Bambu):
  1. Gunakan 200 gr tepung beras
  2. Siapkan 1/4 sdt garam
  3. Ambil 100 ml air (saya air hangat)
  4. Sediakan 8 lbr daun pandan
  5. Gunakan Bahan Isian & Taburan:
  6. Siapkan Secukupnya gula merah, sisir halus
  7. Gunakan Secukupnya kelapa parut
Cara membuat Putu Bambu (Tanpa Cetakan Bambu):
  1. Siapkan bahan-bahannya. Blender daun pandan dgn air sampai halus, lalu saring & peras, sisihkan. Kukus kelapa parut yang sudah diberi garam selama 10 menit.
  2. Campur tepung beras & garam, tuangi dengan air pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata/diuleni sampai berbutir kasar seperti tepung roti. Saring adonan supaya halus.
  3. Tuang adonan ke cetakan (saya pake cetakan talam), 1/2 tinggi cetakan, beri isian gula merah, tuang lagi adonan sampai penuh, ratakan dgn sendok (gak usah ditekan2 ya). Note: cetakan boleh diolesi minyak sayur tipis aja/asal oles.
  4. Kukus adonan di kukusan yang sudah dipanasi sebelumnya selama 20 menit atau sampai matang sempurna (saya 40 menit).
  5. Setelah matang, angkat & keluarkan dari cetakan. Tata di piring saji, beri taburan kelapa parut. Nikmati selagi hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu bambu (tanpa cetakan bambu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!