Lagi mencari ide resep putu mayang (petulo) tanpa cetakan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang (petulo) tanpa cetakan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang (petulo) tanpa cetakan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan putu mayang (petulo) tanpa cetakan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah putu mayang (petulo) tanpa cetakan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Putu Mayang (Petulo) tanpa cetakan memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Putu Mayang (Petulo) tanpa cetakan:
- Siapkan 300 gram tepung beras
- Ambil 100 gram tepung sagu tani
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 600 ml santan
- Ambil Secukupnya pewarna makanan
- Gunakan Secukupnya daun pisang untuk alas kukus
- Ambil Bahan Kuah Kinca:
- Sediakan 700 ml santan
- Ambil 100 gram gula merah/aren
- Gunakan 3 lembar daun pandan
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan 1 sdm maizena, larutkan dg 4 sdm air
Cara membuat Putu Mayang (Petulo) tanpa cetakan:
- Dalam panci, masukkan tepung beras + gula + garam dan santan, aduk rata, masak dengan api kecil hingga mengental dan menggumpal. Matikan api.
- Tambahkan tepung sagu, uleni hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata, beri warna yang berbeda pada masing adonan. Me: merah, hijau, ungu.
- Masukkan masing2 adonan ke dalam piping bag. Kemudian semprotkan ke atas daun pisang. (Bagi yang punya cetakan putu mayang, silahkan dipakai cetakannya biar lbh mudah).
- Setelah sudah tercetak semua, kukus selama +/- 5 menit. Angkat dan sisihkan.
- Kuah Kinca : Masukkan gula merah/aren, santan, garam dan daun pandan, masak dengan api kecil hingga mendidih. Kemudian tambahkan larutan maizena, aduk rata dan angkat.
- Putu mayang siap dinikmati bersama dg kuah kinca.. yuummmieehh…
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Putu Mayang (Petulo) tanpa cetakan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
