Martabak Ubi Ungu
Martabak Ubi Ungu

Sedang mencari ide resep martabak ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak ubi ungu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak ubi ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan martabak ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan martabak ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Martabak Ubi Ungu memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Martabak Ubi Ungu:
  1. Sediakan 100 gr Ubi Ungu rebus (haluskan)
  2. Gunakan 220 gr Tepung Terigu
  3. Gunakan 85 gr Gula Pasir
  4. Ambil 1 sdt Fermipan
  5. Gunakan 350 ml Air
  6. Sediakan 1 sdm Susu Bubuk
  7. Sediakan 1 butir Telur
  8. Gunakan 50 gr Blueband (cairkan)
  9. Gunakan Vanili
  10. Sediakan Topping * SKM, meses, keju parut, wijen, kacang (suka suka)
Cara membuat Martabak Ubi Ungu:
  1. Campur ubi ungu dan gula pasir tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
  2. Diwadah lain Campur bahan terigu, susu bubuk, ragi, garam dan vanili kemudian tuang ubi ungu aduk rata
  3. Terakhir masukkan telur lalu masukkan margarin. Aduk rata. Biarkan hingga 1 jam.
  4. Tuang adonan ke dlm cetakan yg sdh dipanaskan, 1 sendok sayur tekan tengahnya agar membentuk pinggiran khas martabak mini biarkan sampai berpori banyak kemudian tutup sampai matang. Aq tidak diberi gula pasir karena adonan sdh manis
  5. Bila sdh matang, olesi blueband lalu beri topping. Sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!