Lagi mencari ide resep lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodho Ayam(me. Kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodho Ayam(me. Kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar):
- Sediakan Ayam kampung potong jadi 12 bagian
- Siapkan sereh geprek
- Siapkan laos geprek
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan cabe rawit geprek
- Ambil daun salam
- Siapkan daun brambang
- Gunakan santan kental
- Sediakan santan encer
- Gunakan minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan Bawang merah
- Ambil bawang putih kating besar
- Sediakan kencur
- Sediakan merica bubuk
- Ambil ketumbar
- Siapkan jahe
- Gunakan kunyit bakar dulu
- Sediakan kemiri
- Siapkan jinten
- Ambil terasi (me. skip)
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Kaldu bubuk
Cara membuat Lodho Ayam(me. Kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar):
- Potong ayam kampung jadi 12 rebus mendidih matikan, tetap tutup rapat biar empuk
- Buat bumbu dihaluskan: Haluskan semua bumbu2 yang dihaluskan kemudian tumis tmbahkan sereh, daun jeruk, salam, cabe, tumis sampai wangi dan tidak langu ya
- Masukkan santan encer dalam wajan kemudian tuang di panci berisi rebusan ayam
- Didihkan sampai air mengental sambil di aduk ya dan agak menyusut, setelah itu masukkan santan kental sambil di aduk sampai kuah mengental, masukkan daun brambang dan brambang goreng. Siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodho Ayam(me. Kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
