Sedang mencari inspirasi resep rolade daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rolade daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rolade daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rolade daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Rolade daging sapi enak lainnya. Resep rolade daging giling ini merupakan salah satu resep masakan khas Indonesia yang tak hanya enak, tapi juga lezat untuk bisa dinikmati bersama dengan keluarga. Resep rolade daging ini adalah pilihan lezat untuk dinikmati keluarga saat akhir pekan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rolade daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rolade daging menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rolade daging:
- Ambil Bahan isi
- Sediakan 500 gr daging giling
- Sediakan 1 buah bawang Bombay di potong dadu
- Siapkan 3 siung bawang putih dicincang
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa daging
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan Bahan kulit
- Gunakan 3 butir telur
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 50 ml air mateng
- Siapkan 1/2 sdt garam
Menu ini juga cocok dijadikan pendamping. Rolade daging sapi pasti enak kalau kita kombinasikan dengan telur puyuh dan sosis. Rolade daging sapi ini bisa menjadi pilihan lauk yang baik untuk sarapan Anak anda, bahkan bisa Selain hanya untuk lauk, rolade ini juga bisa ditambahkan dengan saus lezat yang terdiri sayur, juga. Campur daging cincang, roti, telur, garam, merica dan pala.
Langkah-langkah membuat Rolade daging:
- Panaskan minyak, Tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum. Sisihkan
- Masukkan daging giling, tumisan bawang, minyak wijen, gula, garam dan kaldu bubuk ke dalam Chopper. Aduk sampai semua bahan tercampur halus. Sisihkan
- Campurkan terigu, garam dan air, aduk sampai tidak ada gumpalan. Jika terlalu kental bisa tambahkan air lagi. Lalu masukkan telur dan kocok sampai semua bahan tercampur rata
- Panaskan wajan anti lengket, lapisi dengan minyak tipis2, lalu tuang satu sendok sayur ke dalam wajan. Ratakan sampai semua permukaan wajan tertutup adonan, tutup sampai matang dan membentuk lembaran seperti kulit lumpia,lalu angkat. Ulangi sampai semua adonan habis
- Ambil satu kulit, tambahkan dua SDM adonan daging, ratakan sampai semua permukaan kulit tertutup adonan daging. Lalu gulung perlahan dan usahakan gulungannya kencang. Ulangi sampai semua bahan habis
- Lapisi gulungan dengan daun pisang atau aluminum foil, jangan lupa kunci bagian pinggirnya agar gulungannya rekat
- Panaskan kukusan, masukkan gulungan yg sudah dilapisi aluminum foil ke dalam kukusan. Lalu kukus sekitar 20 menit. Setelah itu angkat dan tiriskan
- Buka aluminum foil. Lalu potong2 sesuai selera. Jadilah rolade daging yang siap disantap langsung atau bisa juga diolah dengan saos asam manis, saos lada hitam tau resep lainnya sesuai selera
Bungkus rolade dengan selembar daun atau kertas roti. Rolade daging halus memang paling mantap menggunakan daging giling sebagai bahan utamanya. Rolade daging ada yang dikukus dan ada juga yang digoreng, Namun kebanyakan ibu rumah tangga. Resep masakan rolade daging ada dua macam yakni resep rolade daging sapi dan resep rolade ayam. Cara masak rolade daging sapi cukup mudah, namun karena nggak terbiasa jadi agak ribet.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rolade daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
